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Neuza Costa 22-01-2013 18:40

Creme de Couve Lombarda
 
4 Anexo(s)
Receita em vídeo de Creme de Couve Lombarda
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 500g de couve lombarda cortada em pedaços
  • 380g de batatas cortadas em pedaços
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1300 ml de caldo de galinha
  • 100g de bacon cortado em tirinhas
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela leve ao lume 2 colheres de sopa de azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.

2. Junte a couve, o caldo de galinha e as batatas.
Tempere com sal.
Mexa, tape e deixe cozer em lume médio durante 30 minutos.

3. Depois de tudo cozido, retire a folha de louro.
Passe tudo com a varinha mágica.
Deixe o creme ferver durante 5 minutos.

4. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o restante azeite e deixe aquecer.
Junte o bacon.
Mexa e deixe saltear bem.
Sirva o creme com o bacon por cima.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1125 kcal | Lipídios: 66g | Hidratos de Carbono: 97g | Proteinas: 35,5g
Por pessoa: Calorias: 225 kcal | Lipídios: 13,2g | Hidratos de Carbono: 19,4g | Proteinas: 7,1g


Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 2.00 € | Custo por pessoa: 0.40 €


Citação:

A couve-lombarda contém poderosos componentes anticancerígenos e é muito boa para as úlceras de estômago.
Esta sopa é suave e fácil de fazer.
Se quiserem uma versão ainda mais saudável retirem o bacon.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Noémia Caseiro 22-01-2013 20:41

Que rico creme.
Com este frio sabia mesmo bem.

Beijinho

Susana Simoes Ferrao 22-01-2013 21:20

Esta nao vai demorar muitos dias em fazer:)
Obrigado pela partilha;)


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