Creme de Legumes com Espinafres
 

Ingredientes para 8 pessoas:

• 600g de batata
• 450g de cenoura
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 170g de espinafres escolhidos
• 1 cubo de caldo de galinha
• 80ml de azeite
• Sal q.b.
• 1,5 l de água

Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume as cenouras, as batatas, a água, a cebola, o alho e o cubo de caldo de galinha.
Tempere com sal e deixe cozer durante 30 minutos.

2. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica.
Caso seja necessário, acrescente um pouco de água.

3. Junte os espinafres e o azeite.
Mexa e deixe cozer durante 15 minutos.

Passado os 15 minutos, apague o lume e está pronta a servir.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo: 2.00 € | Custo por pessoa: 0.25 €

Está muito boa esta sopinha e faz muito bem obrigada, beijinhos.

Que boa sopa, adoro espinafres :p

Mais uma deliciosa sopinha, por acaso ate gosto muito e costumo
fazer bastantes vezes no inverno sopa de espinafres.
Obrigada e beijinhos

E uma sopinha que faço regularmente! E muito boa!
Obrigada Neuza por mais uma bela receita!
Beijinhos!

ah Neuza! ja estava com saudades duma sopinha destas deliciosa!!obrigada neuza

ola neuzinha,que sopinha deliciosa,cada dia a impressionar....parabens......eu adoro espinafres obrigado mesmo aos 2...beijinhos

Como estou engripada, nada melhor que uma boa sopinha.
Obrigado Neuza.

Um clássico! Bem bom:)

maravilha de sopa, adoro sopas ;) mas a preferida é de cenoura ;) hhuummmmm
parabéns Neuza e Sandro, beijinhos

Olá Neuza,
este creme de legumes está com um aspecto super delicioso.
Obrigada.
Beijinhos

Neuza
que rica sopa vou fazer hoje!!
Beijinho

Mais uma sopinha superfantástica e muito saborosa, obrigado Neuza. A sopa faz sempre falta numa ementa familiar.

Olá Neuza, como vai?
Obrigada por mais uma receita. Este Creme de Legumes com Espinafres deve estar uma delicia...
Continua com estas receitas fabulosas...:p Obrigada

Beijinhos
Bárbara:)

ola.que bom aspecto:p:p:p:p.:p
sabem sempre bem estas sopas.
obrigada neuza:D

Que bela sopinha, cai sempre bem:p

Obrigada beijinhos...;)

vale a pena experimentar. Eu fiz e a minha filha de 18 meses adorou, e omeufilho que nao gosta de sopa tambem.

olá... acabei agora mesmo de fazer esta sopinha maravilhosa para dar ao meu filhote que adorou na ultima vez que a fiz. Já tinha feito sopa de espinafres mas esta receita ultrapassa os meus cozinhados :) mto obrigado.

Olá!
Fiz esta sopa e simplesmente adorei !
Beijoss...

Olá Neuza a sopa de espinafres é muito boa mas posso dar uma sugestão? Fica ainda mais saudável se substituir grande parte da batata por courgete ou chouchou e a cenoura por abóbora menina. E já agora que tal uma secção de receitas light?

Que sopa deliciosa para a minha filhota