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Neuza Costa 12-10-2009 17:14

Creme de Legumes com Feijão Verde
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Creme de Legumes com Feijão Verde
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 2 l de água
  • 500g de cenoura
  • 400g de batata
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebola
  • 1 cubo de caldo galinha
  • 350 de feijão verde cortado em tiras finas
  • Sal q.b.
  • 4 colheres de sopa de azeite
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume a água, as batatas, as cenouras, o tomate cortado ao meio, a cebola cortada ao meio e o cubo de caldo galinha.
Tempere tudo com sal.
Deixe ao lume entre 30 a 45 minutos até cozer os legumes.

2. Depois dos legumes cozidos, passe-os com a varinha mágica.
Depois de tudo passado, junte o feijão verde e se necessário acrescente um pouco de água.
Junte o azeite.
Deixe ao lume entre 15 a 20 minutos até cozer o feijão verde.

Depois de tudo cozido está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo: 1.80 € | Custo por pessoa: 0.30 €

Carla Freitas 31-10-2009 17:52

Sugestão: para poupar tempo e energia podesse cozer o feijão cortado numa grade de cozer a vapor ao mesmo tempo que se coze os restantes legumes, no final de passar é só juntar os feijão e o azeite.

Tiago 14-02-2010 15:12

tem um bom aspecto...

Xibatza 24-02-2010 22:43

concordo com a carla assim o feijao fica mais tenro... de resto é excelente ;)

ICatarina 24-02-2010 22:56

Neuza,
Esta com aspecto delicioso.
Como o tempo por aqui ainda esta bastante frio,
uma sopinha vem sempre a calhar bem.
Obrigada e beijinhos

Graça 15-03-2010 10:56

tenho sido visita constante ao seu site Neuza... nota 10 pra todas as receitas que "copiei" hehe ;)
o meu marido é fã de sopas, adora, faço de dois em dois dias, pois ele come todos os dias nas duas refeições, mas desta vez fiz esta sopinha e ficou maravilhosa e o que e certo é que no dia seguinte tive de fazer outra, pois desta nem pitada que sobrou :D hehe
somos uns bons garfos cá em casa... :)
obrigada Neuza, o seu site tem feito muitas famílias felizes no que toca á comidinha! hehe :)

catty 26-04-2010 07:52

vou fazer esta sopinha que deve ser muito bom :p mas eu ñ sou mt fã do feijão verde :o, dá para substituir por outro legume?:confuso:
beijinhos


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