Sopa de Alho Francês e Cenoura
 

Ingredientes para 12 pessoas:

• 400g de alho francês cortado em pedaços
• 600g de batatas cortadas em pedaços
• 600g de cenouras cortadas em pedaços
• 1 cebola grande cortada em pedaços
• 400g de alho francês cortado em rodelas finas
• 80 ml de azeite
• 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
• Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela com 3 litros de água, adicione as batatas, o alho francês cortado em pedaços, a cenoura, a cebola e o cubo de caldo de galinha (opcional).
Tempere com sal.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 30 minutos.

2. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho francês cortado às rodelas.
Mexa e deixe refogar durante 10 minutos em lume médio.

3. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica.
Caso a sopa esteja muito espessa adicione um pouco mais de água.
Junte o alho francês ao creme.
Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, está pronta a servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!




Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 2.50 € | Custo por pessoa: 0.20 €

Hmm, parece ser optima. :)
So uma pergunta: Nao sabe a bacalhau, pois nao?! :D
(Dizem que o alho francês sabe a bacalhau..) :p
Beijinhos!

Obrigado, você é maravilhosa

aqui esta uma delisciosa sopinha

mais uma sopinha boa para fazer para o rodrigo e tambem pra mim,sem espinhas:D,bjs

Mais uma maravilhosa sugestão Sabor Intenso! E tal como prometido: Saudável e Económica!
Mas para mim as vossas sugestões são sempre maravilhosas!
Um óptimo ano 2012 recheado de sucessos!

Sopa de Alho Frances e Cenoura
 

Neuzinha, que delicia esta sopinha eu adoro alho frances utilizo muito este legume, tanto para nos como para os filhotes q adoram tb:)

mas sabeso que tb gostei muito os "Valores Nutriciunais" tiveram mesmo uma optima ideia e q trabalhinho :)

mais uma vez obrigada pelos miminhos que nos das ;)

Beijinhos grandes

Gostei desta sopa Neuza, mas não fica a saber muito a alho?
Agradecia a resposta como sempre tem feito´.
Beijinho.

Olá, antes de mais quero desejar um bom ano.

Já estava com saudades de ver as maravilhosas receitas da Neuza, e o excelente trabalho do Sandro.

Adorei esta sopinha.

Beijinhos

Adorei esta maravilha de sopinha :)

Já estava com saudades de ver novas receitas...

Obrigado por tudo.

Beijinhos

Bom Ano para a equipa Sabor Intenso,como sempre uma sopinha maravilhosa, com um aspeto fantastico.obrigada bjs:D

Ja fiz varias vezes esta sopa que adoro,
mas passo tuto com a varinha e sirvo com croutons.
Vou fazer com as rodelas finas de oalho francês,
Gostei muito da recieta....Obrigaga Neuza.
Bjinho!

Olá Teresa,

não sabe muito a alho.

Beijinhos

Muito boa!!!! Sabe tão bem uma sopinha quentinha agora com este frio.
Um beijo e obrigado

ola neuza que boa sopinha e os valores nutricionais é uma boa ideia obrigada beijinhos a vcs dois

Deve ficar muito boa.
Obg Neuza Bjs.

Neuza esta receita parece-me óptima. Ainda bem que colocas-te esta receitinha, depois dos excessos todos sabe mesmo bem uma sopinha!!!

BOM ANO!!!

Olá Neuza.
Adorei a receita, apenas não gosto de utilizar batata nas sopas, nesta receita consideras o seu uso indispensável? Adoro utilizar couve-flor como substituto da batata, o que te parece? Ficará igualmente saborosa?

Se não gostas retira a batata, claro que o sabor fica diferente e até a consistência.

Beijinhos e obrigado