Sopa Fria de Tomate com Atum
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 kg de tomate maduros cortados ao meio
• Meio pimento vermelho
• 3 dentes de alho
• 250 ml de água
• 60 ml de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 240g de atum de conserva em azeite
• 2 ovos cozidos
• Cubinhos de pão tostado q.b.

Preparação:

1. Coloque no liquidificador metade dos tomates, metade do pimento, metade dos alhos, tempere com sal, junte metade da água e tempere com pimenta.
Triture tudo muito bem e coloque numa taça grande.

2. Repita o processo com os mesmos ingredientes utilizados no passo anterior, junte na taça e mexa tudo.

3. Junte o azeite e o vinagre e mexa bem.

Espalhe por cima o atum, os ovos cozidos cortados em pedaços e o pão tostado.
Sirva esta sopa bem fria.

:wow:
parece mt boa e facílimo de fazer...
obrigado neuza
parebens
beijinhos

Neuza,
Que sopinha mais refrescante para os dias de calor.
Vou já fazer ainda hoje pois tenho todos os ingredientes cá em casa,
visto que o calor já chegou bem forte por aqui vai ser uma delicia.
Alem de ser fácil, pratica e leve.
Beijinhos e obrigada

Ora aqui está uma receita bem fácil de fazer e muito boa para os dias quentes que se avizinham.

Bj

Olá Neuza,
uma sopinha muito fácil e rápida de fazer. E muito boa para os dias de verão.
Obrigada
Beijinhos

ola!que receita pratica e facil para fazer nos dias de calor.era só esperar que venha o calor pois aki ai esta fresquinho.lol
beijinhos

que sopinha muito interessante
parabéns Neuza
bjs e obrigada

Olá Neuza
que rica sopa, agora com os dias de calor a chegar
sabe bem fazer umas refeições bem fresquinhas...
é um óptima sugestão,
Beijinhos

oiii...ah neuza uma pergunta tem q ser pimento vermelho...ou pode ser verde?

Vou experimentar...
Deve saber mesmo bem nos dias de verão com muito calor!
Beijinhos

HUuuuuum... vou experimentar!!
Bjs