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Neuza Costa 09-11-2011 19:23

Sopa de Peixe Económica
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Sopa de Peixe Económica
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 pescada ou marmota com 800g
  • 60 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • Meio pimento vermelho cortado em cubinhos
  • 400g de tomate pelado cortado em cubinhos
  • 200g de massa cotovelos
  • Sal q.b.
  • Coentros picados q.b.
Preparação:

1. Tempere o peixe com sal.
Numa panela com 2 litros de água a ferver, coloque o cubo de caldo de peixe e o peixe.
Deixe cozer durante 10 minutos.
Depois do peixe cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer.
Reserve o caldo.

2. Numa panela, leve ao lume o azeite, a cebola, a folha de louro, os alhos e o pimento.
Mexa e deixe refogar.
Quando começar a alourar, junte o tomate pelado.
Mexa e deixe refogar tudo.
Ao refogado, adicione a água de cozer o peixe.
Deixe ferver durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, retire a folha de louro e passe tudo com a varinha mágica.
À sopa, junte a massa.
Mexa e deixe cozer durante 10 minutos.

3. Entretanto, limpe o peixe de peles e de espinhas e desfie-o.
Depois da massa cozida, adicione o peixe e os coentros.
Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de água.
Quando a sopa começar a ferver, apague o lume e sirva.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 0.75 €


Leonor Cerveira 09-11-2011 19:36

Neuza,
Adoroooooooooooooo! :)... Bjokas

Noémia Caseiro 09-11-2011 20:39

Uma bela sopinha para comer, bem quentinha, nestes dias de frio e chuva.

Beijinhos

rita vieira 09-11-2011 20:49

Neuza fizeste uma sopinha à medida da minha filha que
ADORA
eu passo

sanvivi 09-11-2011 21:07

Sopa de Peixe Economica
 
Ola Neuza

esta sopinha alem de ser uma verdadeira delicia, é pratica e económica, só coisinhas boas juntas;)

assim ficaremos com os corações bem quentinhos :)

Obrigada por esta receitinha cheia de miminhos

Beijinhos grandes
Sanvivi

Manuel Álvaro 10-11-2011 00:28

Simples, fácil e muito saborosa, além de económica.
Menos, muitas vezes é mais.
Uma ótima sugestão, parabéns. :)

Manny Travassos 10-11-2011 01:15

Isso e' que eu e a minha Elena chama sopinhas dessas "food of love" quer dizer comida com amor. Especialmente nessa epoca que comeca a fazer aquele frio que sabe mesmo comidas dessas. Bravisimo Neuza e Sandro!

abracos e beijinhos!!!

Maria Fly 10-11-2011 09:42

Hummmm! que delicia:p
Adorei a sugestão,obrigado:)
Vai concerteza ficar na lista.

mcrc 10-11-2011 10:03

OLÁÁÁÁÁ!! Adoro sopa de peixe, acho até, que é das minhas sopas preferidas! Adorei a receita. Beijinhos.

Sandra Batista 10-11-2011 12:32

Muito boa esta sopa!! Gostei bastante :)
Beijinho

sonia sequeira 10-11-2011 15:16

adoro,adoro,adoro,parabens pela receita.

catty 10-11-2011 16:47

Bela sopinha:D:p
Obrigada Neuza
beijinhos

Francisco Aires 10-11-2011 17:00

Uma bela Sopinha.
Obg Neuza Bjs.

magali 11-11-2011 12:24

muito boa esta sopa obrigada neuza bjs

Magnificat 11-11-2011 14:39

bom, é mais ou menos ...

ana leo 23-05-2012 12:59

rapida facil e muitooo saborosa todos ca em casa adoramm
eu como adora delicias do mar ponho algumas por cima no fim!;)

Luis Dias1. 25-10-2012 02:49

estou a fazer... depois digo, mas para já cheira muito bem.

Jorge Monte 06-12-2012 20:51

maravilhosa e o que posso dizer,ja fiz de outra maneira mas esta e coisa de deixar agua na boca.
Neuza muito obrigada pela receita.


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