SaborIntenso - Sopa de Raviolis com Cogumelos

Receita em video de Sopa de Raviolis com Cogumelos
Ingredientes para 6 pessoas:

300g de raviolis de carne
200g de cogumelos laminados
3 cubos de caldo de carne
Salva fresca
60g de queijo parmesão ralado
Pimenta q.b.
Molho inglês q.b.

Preparação:

1. Numa panela com aproximadamente 2l de água, junte os cubos de caldo de carne e deixe ferver.
Tempere com um pouco de pimenta e uma gotas de molho inglês.
Junte os raviolis e deixe ferver.

2. Corte as folhas de salva em tirinhas.
Quando os raviolis estiverem a ferver junte os cogumelos.
Deixe cozer durante 6 minutos.

3. Passado os 6 minutos, junte a salva e apague o lume.
Sirva com o queijo parmesão à parte.

Tempo de preparação: 15 minutos
Custo Total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.16 €