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Publicado a 25-06-2010, 18:00
por suelin
Receita de Broas Caseiras

Ingredientes:

  • 750 g de farinha de milho
  • 150 g de açúcar escuro
  • 250 g da farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de café de erva-dôce
  • 2 colher de sopa de banha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de corintos
  • 1 colher de sopa de pinhões
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 ovo
Preparação:

Misture os quatro primeiros ingredientes, depois adicione a canela e a erva-dôce e volte a misturar.
Junte em seguida a banha, a manteiga, mexa até incorporar, acrescente as passas, pinhões e mel a seguir o ovo batido, e, se necessário junte outro ovo pequeno para a massa ligar.
Forme as broas e coze-as em forno a 180ºC.
  #1  
Antigo
 
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