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Tomatada Alentejana

Receita de Tomatada Alentejana Ingredientes: 1 lata de tomate compal 1 cebola 2 dentes de alho pimentão verde e vermelho ... no forum Sopas
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  #1  
Antigo 11-08-2010, 19:29
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MENA
1,778 votos em 491 mensagens


Registado em: Oct 2009
Localização: portugal
Posts: 539
MENA's Portugal
Triste Tomatada Alentejana


Receita de Tomatada Alentejana

Ingredientes:

  • 1 lata de tomate compal
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • pimentão verde e vermelho qb
  • oregãos qb
  • sal
  • azeite qb
  • manjericão
  • litro e meio de água
  • 1 batata
  • 2 ovos
  • coentros
  • pão
Preparação:

Misturar todos os ingredientes num tacho com a água ,menos a batata e os ovos deixar ferver uns 20 minutos e passar com a varinha mágica .
Quando estiver passado junta-se as batatas em cubinhos e os ovos um a um e deixe cozer mais um pouco quando pronto tape o tacho e deixe apurar um pouco o molho.
Num prato colocar o pão em pedaços e por este molho por cima e decorar com coentros.

Espero que gostem


FOTOS: MENA
Fotografias
Tomatada Alentejana-p8100088.jpg   Tomatada Alentejana-p8100085.jpg   Tomatada Alentejana-p8100086.jpg   Tomatada Alentejana-p8100087.jpg  
Quem Fez
CéliaM
Antigo 10-09-2010, 11:20   #2
AnaMarques
 
Avatar de AnaMarques
hum que bom

Beijocas
 
Antigo 10-09-2010, 11:23   #3
CéliaM
 
Avatar de CéliaM
Que aspecto delicioso, vou experimentar já este fim de semana.
Tenho muito tomates para usar, por isso vou usar os frescos, além de tirar a pele, devo tirar as sementes?
Obrigado pela partilha, está maravilosa essa tua tomatada.
 
Antigo 15-09-2010, 07:12   #4
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Que delicia de receita...
Obrigada pela partilha Mena
Beijinhos
 
Resposta



Tags
água, alho, azeite, batata, cebola, coentros, manjericão, orégãos, ovo, pao, pimentão verde, pimentão vermelho, sal, sopa, tomate
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