Tomatada Alentejana

#1

Receita de Tomatada Alentejana
Ingredientes:

1 lata de tomate compal
1 cebola
2 dentes de alho
pimentão verde e vermelho q.b.
oregãos q.b.
sal
azeite q.b.
manjericão
litro e meio de água
1 batata
2 ovos
coentros
pão

Preparação:

Misturar todos os ingredientes num tacho com a água ,menos a batata e os ovos deixar ferver uns 20 minutos e passar com a varinha mágica.
Quando estiver passado junta-se as batatas em cubinhos e os ovos um a um e deixe cozer mais um pouco quando pronto tape o tacho e deixe apurar um pouco o molho.
Num prato colocar o pão em pedaços e por este molho por cima e decorar com coentros.

Espero que gostem.

FOTOS: MENA

10-09-2010, 10:20 2

hum que bom

Beijocas

10-09-2010, 10:23 3

Que aspecto delicioso, vou experimentar já este fim de semana.
Tenho muito tomates para usar, por isso vou usar os frescos, além de tirar a pele, devo tirar as sementes?
Obrigado pela partilha, está maravilosa essa tua tomatada.

15-09-2010, 06:12 4

Que delicia de receita...
Obrigada pela partilha Mena
Beijinhos

10-09-2010, 10:23 3
CéliaM	Que aspecto delicioso, vou experimentar já este fim de semana. Tenho muito tomates para usar, por isso vou usar os frescos, além de tirar a pele, devo tirar as sementes? Obrigado pela partilha, está maravilosa essa tua tomatada.

15-09-2010, 06:12 4
ICatarina	Que delicia de receita... Obrigada pela partilha Mena Beijinhos