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Coelho com Cerveja

Receita em video de Coelho com Cerveja Ingredientes para 4 pessoas: 1 coelho 2 dentes de alho 2 folhas de ... no forum Videos de Carne
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  #1  
Antigo 26-04-2009, 23:00
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Neuza Costa
30,211 votos em 3,031 mensagens


Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Coelho com Cerveja


Receita em video de Coelho com Cerveja
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 coelho
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 33cl de cerveja
  • 1dl de óleo
  • 1dl de azeite
  • Salsa picada
  • Batata frita
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Corte o coelho em pedaços.
Lave e escorra bem.
Tempere o coelho com os alhos picados, sal, pimenta, as folhas de louro e a cerveja.
Deixe de tempero durante 30 minutos.

2. Escorra bem o coelho.
Num tacho largo junte o óleo e o azeite.
Deixe aquecer bem.
Entretanto coloque o óleo das batatas a aquecer.
Frite o coelho e deixe ganhar cor.
Coloque as batatas a fritar.

3. Junte a cerveja ao coelho e deixe cozinhar 15 minutos.
Por fim polvilhe com salsa picada.
Sirva com as batatas fritas.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 6,40 € | Custo por pessoa: 1,60 €
Fotografias
Coelho com Cerveja-coelhocerveja1.jpg   Coelho com Cerveja-coelhocerveja2.jpg   Coelho com Cerveja-coelhocerveja3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Coelho-com-Cerveja-SaborIntenso.pdf (90.8 KB, 792 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Coelho-com-Cerveja-FOTO-SaborIntenso.pdf (134.3 KB, 1120 visualizações)
Quem Fez
Paula SoeiroCarlos BessaCarina_lourolettyALBINOMATOSSimão PereiraSimão PereiraALBINOMATOS
Antigo 11-05-2009, 21:14   #2
antoniovilar
 
Avatar de antoniovilar
ola neuza boa noite. No coelho posso substituir a cerveja por vinho branco e por um pouco de piri-piri (gindungo)
 
Antigo 12-05-2009, 22:59   #3
Noémia Caseiro
Esta receita de coelho é excelente.
Porém, sei que há muita gente que não gosta de comer coelho.
Nesse caso pode fazer esta mesma receita substituindo o coelho por frango. Se quiser pode tirar-lhe a pele.
Também fica muito bom.
 
Antigo 12-05-2009, 23:18   #4
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Olá boa noite,
a cerveja pode ser substituída por vinho branco, mas ficará com um sabor totalmente diferente.
E pode-se colocar gindungo.

Normalmente até faço com frango, pois não gosto muito de coelho, fica muito bom.
 
Antigo 26-07-2009, 08:46   #5
Zuladairam
 
Avatar de Zuladairam
Eu fiz respeitando totalmente a receita e vale apena experimentar usando como tempero a cerveja. o Coelho manteve um molho fantástico até estar pronto a servir.

Apenas acompanhei o coelho com puré de batata.
 
Antigo 04-12-2009, 21:42   #6
ilda mourão
 
Avatar de ilda mourão
naõ

não gosto mto de coelho,mas assim gosto!
 
Antigo 12-12-2009, 12:59   #7
Jose Paulo
 
Avatar de Jose Paulo
Mesmo o que eu queria aprender a fazer hoje.
Coelhinho comprado, ingredientes na cozinha.
Vamos ver o que resulta, ehehehe.

ZP
 
Antigo 12-12-2009, 13:06   #8
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por Jose Paulo Ver Post
Mesmo o que eu queria aprender a fazer hoje.
Coelhinho comprado, ingredientes na cozinha.
Vamos ver o que resulta, ehehehe.

ZP
Força José, depois conte como ficou.
Abraço.
 
Antigo 15-02-2010, 16:48   #9
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
esta receita é ótima e gosto muito de coelho, mas não consigo arranjar o coelho... faz-me imensa impressão e a única vez k tentei fazer em casa fiquei super mal disposta e já não consegui comer o meu prato...
 
Antigo 12-03-2010, 08:41   #10
pedro manuel rocha
parece mentira mas é verdade hoje fiz isso sem querer ( mas com frango ) e ficou altamente coisa rapida para levar para o trabalho - pus um pouco de poupa de tomate
 
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Tags
alho, azeite, batata, carne, cerveja, coelho, folha de louro, óleo, pimenta, sal, salsa, video-saborintenso
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