SaborIntenso.com
Publicado a 15-11-2012, 18:24
por Neuza Costa
Receita em video de Frango no Forno com Mel e Amêndoas
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 frango do campo
  • 80g de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola doce picada
  • 150 ml de mel
  • 250 ml de caldo de galinha
  • Sal q.b.
  • 100g de amêndoas palitadas
Preparação:

1. Coloque o frango num tabuleiro de ir ao forno.
Tempere-o por igual com sal.

2. Num tacho, leve ao lume a manteiga, a cebola e o alho.
Mexa e deixe alourar um pouco até que a cebola fique vidrada, sem deixar alourar.

3. Ao refogado, adicione o caldo de galinha e o mel.
Mexa e deixe ferver.
Regue o frango com o caldo.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe assar durante 1 hora.
Nesta 1ª fase o peito do frango deve ficar virado para baixo.
A meio do tempo, vire o frango para que fique com o peito virado para cima.

5. Passado 1 hora, regue o frango com o molho.
Por cima, espalhe as amêndoas.
Leve novamente ao forno e deixe tostar entre 5 a 10 minutos, até que a amêndoa fique douradinha.
Depois do frango bem passado está pronto a servir.

Sirva com o molho e acompanhado de Arroz Árabe.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 5182 kcal | Lipídios: 317,9g | Hidratos de Carbono: 147,4g | Proteinas: 429,6g
Por pessoa: Calorias: 863,6 kcal | Lipídios: 53g | Hidratos de Carbono: 24,6g | Proteinas: 71,6g


Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 9.50 € | Custo por pessoa: 1.58 €


Citação:
Esta receita é muito fácil de fazer, o molho fica delicioso e a pele do frango fica estaladiça.
Também é óptima para o Natal, para que não aprecia o peru recheado.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Frango no Forno com Mel e Amêndoas-frango-no-forno-mel-amendoas-1.jpg   Frango no Forno com Mel e Amêndoas-frango-no-forno-mel-amendoas-2.jpg   Frango no Forno com Mel e Amêndoas-frango-no-forno-mel-amendoas-3.jpg   Frango no Forno com Mel e Amêndoas-frango-no-forno-mel-amendoas-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Frango-no-Forno-com-Mel-e-Amêndoas-SaborIntenso.pdf (156.8 KB, 672 visualizações)
Quem Fez
Marcia Raquelsanvivi
  #1  
Antigo
15-11-2012, 18:46
2
Olá Neuza, mais uma delicia que nos apresentas.
É engradaço que há quatro diz atrás fiz um frango assado no forno com mel (ainda não publiquei) e adorei, pois o mel torna a pele do frango muito estaladiça e nem se nota o sabor do mel. É mesmo muito bom. Só não experimentei com as amendoas, mas de certeza que deve ser tambem uma delicia!
Bjinhos para ti e um abraço para o Sandro
15-11-2012, 18:53
3
é uma boa ideia frango com mel, o frango deve ficar muito macio assim,
uma boa receita para experimentar!!! obrigada
beijinhos
15-11-2012, 19:33
4
Gostei muito de todos os pratos confeccionados com mel que provei até agora.
Este deve ser também muito bom.

Beijinhos
15-11-2012, 22:59
5
mais uma receitinha bem apetitosa!
bjinhos
15-11-2012, 23:48
6
Olá Neuzinha e Sandrinho

Bem vejo q esta receitinha é algo de espectacular e de fazer perder a cabeça pois o Sandrinho até a meteu no tópico dos peixinhos heheheheh

Ai q esta já vai ser feita aqui amanha sem falta

Foi pena não a ter mais cedo q a faria mesmo hoje, mas tb fiz hoje duas receitinhas Fabulosas

Neuzinha este franguinho tem tudo q gosto e sei q mesmo se a Vivi come pouco carninha foi ela q disse q queria para amanha

Obrigada por ais um miminho como só tu sabes realizar

Beijinhos grandes aos 2, dos Gulosinhos
18-11-2012, 20:17
7
Olá Neuza,

Lá tive de fazer a receita e devo dizer que ficou deliciosa, só não fiz o arroz, optei pelo arroz branco normal. Obrigado pelo teu trabalho e facilitares a escolha da receita de hoje.

Fotografias
Frango no Forno com Mel e Amêndoas-dsc_1482.jpg   Frango no Forno com Mel e Amêndoas-dsc_1490.jpg  
19-11-2012, 15:02
8
Olá Neuza sou novo por aqui e já estou deliciado, realmente você tem receitas muito boas, mas este frango com amêndoa tem muito bom aspecto, certamente que brevemente vou ter de meter mãos no frango experimentar a receita. Obrigado pela delícia
25-04-2013, 18:37
9
Esta vai ser o meu almoço de domingo
27-07-2013, 17:10
10
Não tenho cebola doce, a cebola normal altera o sabor?

Obrigados bjs
28-07-2013, 23:18
11
Postado Originalmente por Bruno Alves Ver Post
Não tenho cebola doce, a cebola normal altera o sabor?

Obrigados bjs
Fica mais suave com a cebola doce, mas podes usar normal.

Beijinhos
 
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