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Pescada Estufada

Receita em video de Pescada Estufada Ingredientes para 4 pessoas: 4 postas de pescada 2 cebolas cortadas em rodelas 2 ... no forum Videos de Peixes e Mariscos
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  #1  
Antigo 04-06-2009, 16:37
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,275 votos em 2,924 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,486
Neuza Costa's Portugal
Video Pescada Estufada


Receita em video de Pescada Estufada
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 postas de pescada
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 0,5dl de azeite
  • 4 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 copo de vinho branco
  • Meio copo de água
  • 1 colher de chá de tomilho
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere as postas de pescada com sal.

2. Num tacho coloque o azeite a margarina e aqueça.
Depois de quente, junte a cebola, os alhos e as folhas de louro.
Deixe refogar

3. Junte a polpa de tomate, o vinho branco, o cubo de caldo de peixe, a água e o tomilho.
Deixe ferver durante 2 minutos.

4. Coloque as postas de pescada e tempere com um pouco de pimenta.
Tape e deixe estufar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, vire as postas e deixe estufar mais 5 minutos.

Acompanhe com batatas cozidos ou puré de batata e legumes cozidos.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo Total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.75 €
Fotografias
Pescada Estufada-pescadaestufada.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pescada-Estufada-SaborIntenso.pdf (89.6 KB, 1278 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Pescada-Estufada-FOTO-SaborIntenso.pdf (148.1 KB, 1488 visualizações)
Quem Fez
Maria MirandaLiliana RaimundoSusana Simoes FerraoMaria MirandaLuís MotaAna Margarida C Santostatianamarques12tixa
Antigo 20-06-2009, 17:40   #2
Zuladairam
 
Avatar de Zuladairam
Pareceu-me muito saborosa.
 
Antigo 21-06-2009, 22:05   #3
Noémia Caseiro
Já experimentei esta receita e é, de facto, muito boa.
 
Antigo 21-06-2009, 22:07   #4
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por ncaseiro Ver Post
Já experimentei esta receita e é, de facto, muito boa.
Ainda bem que gostou
 
Antigo 26-07-2009, 13:42   #5
marcinha
 
Avatar de marcinha
Experimentada e aprovada!!
 
Antigo 05-10-2009, 18:59   #6
roandrietta
Neuza, será que posso fazer essa receita com cação?
 
Antigo 06-10-2009, 12:32   #7
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Olá,

sim esta receita pode ser feita com cação ou com outro peixe, corvina, pampo, safio etc.

Bom apetite e obrigado.
 
Antigo 06-10-2009, 18:17   #8
Fatusca
Deve ficar uma delicia,e tao facil!

Bjs
 
Antigo 21-01-2010, 19:42   #9
koffi
Vejo que é um topico um bocadinho antigo, mas este esta é, oficialmente, a minha primeira receita posta em pratica. Fiz com Perca em vez de pescada. Ficou optimo.
 
Antigo 16-02-2010, 18:26   #10
Mirela Tilvescu
 
Avatar de Mirela Tilvescu
Óla Neuza,fiz esta receita e ficou mto boa.Mas acompanhamos com massa chinesa com sabor de tomates.
 
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Tags
água, alho, azeite, cebola, estufado, folha de louro, margarina, peixe, pescada, pimenta, polpa de tomate, sal, tomilho, video-saborintenso, vinho branco, caldo de peixe
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