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Sopa de Peixe Económica

Receita em video de Sopa de Peixe Económica Ingredientes para 8 pessoas: 1 pescada ou marmota com 800g 60 ml ... no forum Videos de Sopas
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  #1  
Antigo 09-11-2011, 19:23
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
28,472 votos em 2,854 mensagens


Registado em: Feb 2009
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Video Sopa de Peixe Económica


Receita em video de Sopa de Peixe Económica
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 pescada ou marmota com 800g
  • 60 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • Meio pimento vermelho cortado em cubinhos
  • 400g de tomate pelado cortado em cubinhos
  • 200g de massa cotovelos
  • Sal q.b.
  • Coentros picados q.b.
Preparação:

1. Tempere o peixe com sal.
Numa panela com 2 litros de água a ferver, coloque o cubo de caldo de peixe e o peixe.
Deixe cozer durante 10 minutos.
Depois do peixe cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer.
Reserve o caldo.

2. Numa panela, leve ao lume o azeite, a cebola, a folha de louro, os alhos e o pimento.
Mexa e deixe refogar.
Quando começar a alourar, junte o tomate pelado.
Mexa e deixe refogar tudo.
Ao refogado, adicione a água de cozer o peixe.
Deixe ferver durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, retire a folha de louro e passe tudo com a varinha mágica.
À sopa, junte a massa.
Mexa e deixe cozer durante 10 minutos.

3. Entretanto, limpe o peixe de peles e de espinhas e desfie-o.
Depois da massa cozida, adicione o peixe e os coentros.
Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de água.
Quando a sopa começar a ferver, apague o lume e sirva.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 0.75 €

Fotografias
Sopa de Peixe Económica-sopa-peixe-economica-1.jpg   Sopa de Peixe Económica-sopa-peixe-economica-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Peixe-Economica-SaborIntenso.pdf (130.4 KB, 1550 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoSusana Simoes Ferraosonia sequeiraSusanocasMónica72Andreia Pontes
Antigo 09-11-2011, 19:36   #2
Leonor Cerveira
 
Avatar de Leonor Cerveira
Neuza,
Adoroooooooooooooo! ... Bjokas
 
Antigo 09-11-2011, 20:39   #3
Noémia Caseiro
Uma bela sopinha para comer, bem quentinha, nestes dias de frio e chuva.

Beijinhos
 
Antigo 09-11-2011, 20:49   #4
rita vieira
 
Avatar de rita vieira
Neuza fizeste uma sopinha à medida da minha filha que
ADORA
eu passo
 
Antigo 09-11-2011, 21:07   #5
sanvivi
Ola Neuza

esta sopinha alem de ser uma verdadeira delicia, é pratica e económica, só coisinhas boas juntas

assim ficaremos com os corações bem quentinhos

Obrigada por esta receitinha cheia de miminhos

Beijinhos grandes
Sanvivi
 
Antigo 10-11-2011, 00:28   #6
Manuel Álvaro
 
Avatar de Manuel Álvaro
Simples, fácil e muito saborosa, além de económica.
Menos, muitas vezes é mais.
Uma ótima sugestão, parabéns.
 
Antigo 10-11-2011, 01:15   #7
Manny Travassos
 
Avatar de Manny Travassos
Isso e' que eu e a minha Elena chama sopinhas dessas "food of love" quer dizer comida com amor. Especialmente nessa epoca que comeca a fazer aquele frio que sabe mesmo comidas dessas. Bravisimo Neuza e Sandro!

abracos e beijinhos!!!
 
Antigo 10-11-2011, 09:42   #8
Maria Fly
 
Avatar de Maria Fly
Hummmm! que delicia
Adorei a sugestão,obrigado
Vai concerteza ficar na lista.
 
Antigo 10-11-2011, 10:03   #9
mcrc
OLÁÁÁÁÁ!! Adoro sopa de peixe, acho até, que é das minhas sopas preferidas! Adorei a receita. Beijinhos.
 
Antigo 10-11-2011, 12:32   #10
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Muito boa esta sopa!! Gostei bastante
Beijinho
 
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Tags
alho, azeite, caldo de peixe, cebola, coentros, louro, marmota, massa cotovelos, peixe, pescada, pimento vermelho, sal, sopa, tomate, video-saborintenso
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