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Publicado a 09-11-2011, 19:23
por Neuza Costa
Receita em video de Sopa de Peixe Económica
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 pescada ou marmota com 800g
  • 60 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • Meio pimento vermelho cortado em cubinhos
  • 400g de tomate pelado cortado em cubinhos
  • 200g de massa cotovelos
  • Sal q.b.
  • Coentros picados q.b.
Preparação:

1. Tempere o peixe com sal.
Numa panela com 2 litros de água a ferver, coloque o cubo de caldo de peixe e o peixe.
Deixe cozer durante 10 minutos.
Depois do peixe cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer.
Reserve o caldo.

2. Numa panela, leve ao lume o azeite, a cebola, a folha de louro, os alhos e o pimento.
Mexa e deixe refogar.
Quando começar a alourar, junte o tomate pelado.
Mexa e deixe refogar tudo.
Ao refogado, adicione a água de cozer o peixe.
Deixe ferver durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, retire a folha de louro e passe tudo com a varinha mágica.
À sopa, junte a massa.
Mexa e deixe cozer durante 10 minutos.

3. Entretanto, limpe o peixe de peles e de espinhas e desfie-o.
Depois da massa cozida, adicione o peixe e os coentros.
Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de água.
Quando a sopa começar a ferver, apague o lume e sirva.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 0.75 €

Fotografias
Sopa de Peixe Económica-sopa-peixe-economica-1.jpg   Sopa de Peixe Económica-sopa-peixe-economica-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Peixe-Economica-SaborIntenso.pdf (130.4 KB, 2179 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoSusana Simoes Ferraosonia sequeiraSusanocasMónica72Andreia Pontes
  #1  
Antigo
09-11-2011, 20:39
3
Uma bela sopinha para comer, bem quentinha, nestes dias de frio e chuva.

Beijinhos
09-11-2011, 20:49
4
Neuza fizeste uma sopinha à medida da minha filha que
ADORA
eu passo
09-11-2011, 21:07
5
Ola Neuza

esta sopinha alem de ser uma verdadeira delicia, é pratica e económica, só coisinhas boas juntas

assim ficaremos com os corações bem quentinhos

Obrigada por esta receitinha cheia de miminhos

Beijinhos grandes
Sanvivi
10-11-2011, 00:28
6
Simples, fácil e muito saborosa, além de económica.
Menos, muitas vezes é mais.
Uma ótima sugestão, parabéns.
10-11-2011, 01:15
7
Isso e' que eu e a minha Elena chama sopinhas dessas "food of love" quer dizer comida com amor. Especialmente nessa epoca que comeca a fazer aquele frio que sabe mesmo comidas dessas. Bravisimo Neuza e Sandro!

abracos e beijinhos!!!
10-11-2011, 09:42
8
Hummmm! que delicia
Adorei a sugestão,obrigado
Vai concerteza ficar na lista.
10-11-2011, 10:03
9
OLÁÁÁÁÁ!! Adoro sopa de peixe, acho até, que é das minhas sopas preferidas! Adorei a receita. Beijinhos.
10-11-2011, 12:32
10
Muito boa esta sopa!! Gostei bastante
Beijinho
10-11-2011, 15:16
11
adoro,adoro,adoro,parabens pela receita.
10-11-2011, 16:47
12
Bela sopinha
Obrigada Neuza
beijinhos
11-11-2011, 12:24
14
muito boa esta sopa obrigada neuza bjs
23-05-2012, 11:59
16
rapida facil e muitooo saborosa todos ca em casa adoramm
eu como adora delicias do mar ponho algumas por cima no fim!
25-10-2012, 01:49
17
estou a fazer... depois digo, mas para já cheira muito bem.
06-12-2012, 20:51
18
maravilhosa e o que posso dizer,ja fiz de outra maneira mas esta e coisa de deixar agua na boca.
Neuza muito obrigada pela receita.
 
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