Cogumelos Recheados

Neuza Costa · 16-07-2009, 10:28

Receita em video de Cogumelos Recheados

Ingredientes:

600g de cogumelos frescos grandes
6 dentes de alho
150g de bacon
1 molhinho de salsa
Azeite q.b.
Sal q.b.

Preparação:

1. Com cuidado, separe os troncos das cabeças dos cogumelos.
Coloque as cabeças num tabuleiro de ir ao forno e reserve os troncos.

2. Pique o bacon, os alhos a salsa e 6 troncos dos cogumelos na picadora.
Coloque tudo numa tigela, misture tudo.

3. Recheie os cogumelos com o preparado e acalque para caber o máximo de recheio.
Coloque os cogumelos novamente no tabuleiro.
Tempere-os individualmente com uma ou duas pedrinhas de sal e com uma colher de azeite.

4. Leve os cogumelos ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar entre 20 a 30 minutos, até os cogumelos perderem a água.
Coloque os cogumelos num prato de servir.

This text will be replaced

Tempo de preparação: 40 minutos
Custo: 5.00 €

Neuza Costa · 22-12-2010, 12:33

Postado Originalmente por RuiBranco

Olá Neuza, antes de mais parabéns por estas magnificas receitas, deparei-me com o site ontem e estou completamente viciado!!

Contudo tenho um dúvida nesta entrada... nos cogumelos tira-se aquela pele envolvente ? Obrigado e continuação de boas receitas

Olá Rui,

muito obrigado pelos comentários.
Não é necessário tirar a pele.

Beijinhos e boas festas.

rui meireles · 09-02-2011, 13:51

Boa tarde a todos,

Gostava de saber onde comprar cogumelos grandes para rechear, só encontro mais pequenos.
Obrigado e bons cozinhados

Neuza Costa · 09-02-2011, 16:52

Postado Originalmente por rui meireles

Boa tarde a todos,

Gostava de saber onde comprar cogumelos grandes para rechear, só encontro mais pequenos.
Obrigado e bons cozinhados

Olá Rui,

realmente à vezes é difícil de encontrar, mas no jumbo ou numa loja de legumes e frutas, encontra-se sempre.

Beijinhos

Jorge Monte · 16-12-2011, 14:01

Ola ja fiz esta receita algumas x e todos adoram tambem custumo por queijo ralado e umas gotas de cerveja, ficam divinais. Muito obrigado Neusa e Sandro pois o vosso trabalho e muito apreciado por mim e amigos aqui em terras de sua Magestade.

Fatima S · 09-06-2012, 14:44

Mas que delícia! Estou anciosa por experimentar.

Obrigada!

Nadia Silva · 02-08-2012, 21:00

Adoro cogumelos recheados, seja com bacon, presunto, chouriço, farinheira...
A receita que faço é igual a esta, mas levo os cogumelos ao forno uns 10min antes de rechear e levo o recheio ao lume com um pouco de manteiga para ligar os ingredientes. E claro polvilho com queijo mozarela para deliciar a minha irma

Das minhas entradas favoritas!

Bjinhos

Tópicos Similares
Tópico	Tópico Iniciado Por	Fórum	Respostas	Última Mensagem
Suspiros Recheados	Lili	Bolinhos, Bolachas e Biscoitos	0	27-06-2009 17:21
Filetes de Sardinhas Recheados com Presunto	Robot SI	Outros Peixes	0	20-05-2009 19:01

Ferramentas do Tópico	Pesquisar no Tópico
Ver versão para impressão Enviar esta página por email	Pesquisar no Tópico: Pesquisa Avançada

09-02-2011, 13:51	#12
rui meireles	Boa tarde a todos, Gostava de saber onde comprar cogumelos grandes para rechear, só encontro mais pequenos. Obrigado e bons cozinhados

16-12-2011, 14:01	#14
Jorge Monte	Ola ja fiz esta receita algumas x e todos adoram tambem custumo por queijo ralado e umas gotas de cerveja, ficam divinais. Muito obrigado Neusa e Sandro pois o vosso trabalho e muito apreciado por mim e amigos aqui em terras de sua Magestade.

09-06-2012, 14:44	#15
Fatima S	Mas que delícia! Estou anciosa por experimentar. Obrigada!

02-08-2012, 21:00	#16
Nadia Silva	Adoro cogumelos recheados, seja com bacon, presunto, chouriço, farinheira... A receita que faço é igual a esta, mas levo os cogumelos ao forno uns 10min antes de rechear e levo o recheio ao lume com um pouco de manteiga para ligar os ingredientes. E claro polvilho com queijo mozarela para deliciar a minha irma Das minhas entradas favoritas! Bjinhos