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Cogumelos Recheados

Receita em video de Cogumelos Recheados Ingredientes: 600g de cogumelos frescos grandes 6 dentes de alho 150g de bacon 1 ... no forum Videos de Entradas e Petiscos
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  #1  
Antigo 16-07-2009, 10:28
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
30,048 votos em 3,007 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,596
Neuza Costa's Portugal
Video Cogumelos Recheados


Receita em video de Cogumelos Recheados
Ingredientes:
  • 600g de cogumelos frescos grandes
  • 6 dentes de alho
  • 150g de bacon
  • 1 molhinho de salsa
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Com cuidado, separe os troncos das cabeças dos cogumelos.
Coloque as cabeças num tabuleiro de ir ao forno e reserve os troncos.

2. Pique o bacon, os alhos a salsa e 6 troncos dos cogumelos na picadora.
Coloque tudo numa tigela, misture tudo.

3. Recheie os cogumelos com o preparado e acalque para caber o máximo de recheio.
Coloque os cogumelos novamente no tabuleiro.
Tempere-os individualmente com uma ou duas pedrinhas de sal e com uma colher de azeite.

4. Leve os cogumelos ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar entre 20 a 30 minutos, até os cogumelos perderem a água.
Coloque os cogumelos num prato de servir.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo: 5.00 €
Fotografias
Cogumelos Recheados-cogumelos-recheados.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Cogumelos-Recheados-SaborIntenso.pdf (88.9 KB, 1190 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Cogumelos-Recheados-FOTO-SaborIntenso.pdf (181.7 KB, 1310 visualizações)
Quem Fez
caditonuno
Antigo 17-07-2009, 01:01   #2
Noémia Caseiro
Já provei.
Absolutamente divinais.
 
Antigo 17-07-2009, 13:27   #3
Zuladairam
 
Avatar de Zuladairam
por mim está a faltar o queijo a rematar
 
Antigo 16-02-2010, 23:38   #4
fernanda
vou fazer para entrada deve ser divinal
 
Antigo 22-02-2010, 11:00   #5
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Adoro cogumelos, esta receita está divinal.
Costumo utilizar presunto...
Bjs
 
Antigo 27-02-2010, 17:37   #6
Pirita
Olá!
Hoje vou fazer como entrada esta receita. Depois comento, mas parece-me muitoooo boa!
 
Antigo 21-03-2010, 23:28   #7
Andregory
 
Avatar de Andregory
Também costumo fazer recheados com farinheira e ficam muito bons
 
Antigo 02-04-2010, 15:07   #8
Macal
 
Avatar de Macal
Olà Neuza, esses cogumelos são mesmo uma delicia. Na segunda vez que fiz, coloquei queijo ralado por cima, um minuto antes de terminar o forno, e vos garanto que as visitas adoraram.
Ainda por cima, aqui os franceses fazem algo parecido, mas com muito menos trabalho, pois recheiam os cogumelos so com bacon, mas ficam muito menos saborosos. Obrigado
 
Antigo 22-05-2010, 16:11   #9
Nita2
 
Avatar de Nita2
Realmente esta receita é de comer e chorar por mais... adoro cogumelos.

Nesta receita acrescentei ovo cozido bem picadinho, oregãos e queijo ralado.

Ficaram uma delicia, foi o almoço cá de casa hoje com uma salada de alface.

Obrigada
 
Antigo 22-12-2010, 10:06   #10
RuiBranco
Olá Neuza, antes de mais parabéns por estas magnificas receitas, deparei-me com o site ontem e estou completamente viciado!!

Contudo tenho um dúvida nesta entrada... nos cogumelos tira-se aquela pele envolvente ? Obrigado e continuação de boas receitas
 
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Tags
ano-novo, cogumelos, dia dos namorados, entrada, natal, petisco, video-saborintenso
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