SaborIntenso.com
Publicado a 11-03-2011, 20:42
por Neuza Costa
Receita em video de Delícia de Tangerina
Ingredientes para 12 fatias:

Para a base:
  • 3 ovos
  • 100g de açúcar
  • 100g de farinha
Para o xarope:
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 185 ml de água
  • 60 ml de licor de laranja ou de tangerina
Para o creme:
  • 300 ml de sumo de tangerina natural coado
  • Gomos de 5 tangerinas cortados ao meio
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 200 ml de natas para bater
  • 6 folhas de gelatina
Preparação da base:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada.
2. Bata as claras em castelo.
3. Alternadamente, envolva a farinha e as claras com a gemada.
4. Coloque a massa numa forma de aro amovível, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 10 minutos até a massa ficar cozida.

Preparação do xarope:

1. Num tachinho leve ao lume a água e o açúcar.
Deixe ferver durante 5 minutos.
2. Passado os 5 minutos, junte o licor.
Mexa e apague o lume.
3. Depois da base cozida, retire-a do forno.
4. Por cima da base, esapalhe o xarope.
Deixe arrefecer.

Preparação do Creme:

1. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
2. Num tachinho, leve ao lume um pouco do sumo de tangerina.
Quando estiver bem quente, junte as folhas de gelatina bem escorridas e mexa.
Apague o lume e misture o restante sumo.
3. Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.
Junte o leite condensado e bata mais um pouco.
Com uma colher, envolva o sumo com o creme.
Por fim, misture metade dos gomos de tangerina.
4. Coloque o creme por cima da base, espalhando bem os gomos de tangerina.
5. Leve ao frigorífico durante 6 horas até o creme ficar bem rijinho.

Final:

Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro.
Retire o aro.
Decore com os restantes gomos de tangerina.



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos + 6 horas
Custo total : 5.00 € | Custo por faita: 0,41 €
Fotografias
Delícia de Tangerina-delicia-tangerina-1.jpg   Delícia de Tangerina-delicia-tangerina-2.jpg   Delícia de Tangerina-delicia-tangerina-3.jpg   Delícia de Tangerina-delicia-tangerina-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Delícia-de-Tangerina-SaborIntenso.pdf (106.5 KB, 1077 visualizações)
Quem Fez
Ana Paula HoltzFa Pereira
  #1  
Antigo
11-03-2011, 20:56
2
Espectáculo; que bela delícia!
Deve ser o máximo , adorei a decoração!!beijinhos e bom fim de semana
11-03-2011, 21:08
3
ai ai ai ui ui ui,
não devia estar a ver esta receita..... mas que fazer.... só gosto de coisas boas
Obrigado Neuza e beijinhos
11-03-2011, 21:10
4
Deve ser mesmo, bom tem optimo aspecto. Bom fim de semana.
11-03-2011, 21:10
5
aiaiaiai,uma verdadeira tentacao ,amanha se achar o licor de tangerina ja irei fazer ,obrigado neuza ,beijinhos
11-03-2011, 21:19
6
Que verdadeira delicia
Que linda decoraçao Neuza
Obrigada e bom final de semana
Beijinhos
11-03-2011, 21:30
7
Olá Querida Neuza,

Que engraçado acabamos de postar as fotos da tua receitinha q fizemos "delicia de Morangos" eu e a Vivi

esta Delicia de Tangerina e uma pura delicia esta linda

mas a Vivi disse que pena mama não posso comer mas gosto muito esta lindíssimo

Beijocas
Sanvivi
11-03-2011, 23:41
8
O nome foi bem escolhido deve ser mesmo uma delícia
Neuza só uma questão ...em vez de tangerina pode ser laranja?? É q tenho muitas laranjas

Obrigado por nos presentearem com estas maravilhas

Excelente fim de semana pra todos
11-03-2011, 23:49
9
É só tentações a sairem dessa cozinha.
A malta já sofre do coração já não aguenta a emoção Neuza.
Deve ser mesmo uma delícia!!! Obrigado
beijinhos
12-03-2011, 01:00
10
Não costumo ver muitos doces com tangerina.
Este, pelo aspecto, deve estar divinal.
Beijinhos
12-03-2011, 01:35
11
Postado Originalmente por gabriela73 Ver Post
O nome foi bem escolhido deve ser mesmo uma delícia
Neuza só uma questão ...em vez de tangerina pode ser laranja?? É q tenho muitas laranjas

Obrigado por nos presentearem com estas maravilhas

Excelente fim de semana pra todos

Olá Gabriela, podes utilizar Laranja.
Beijinho e bom fim de semana.
12-03-2011, 12:34
12
que lindo! Está uma verdadeira tentação, aposto que é deliciosa!

beijinhos
12-03-2011, 13:40
13
Que beleza!
Adorei esta delicia.
Ja esta na lista!!!Beijinhos.
12-03-2011, 17:58
14
Ai, ai a balança, ja nao aguenta!!
Que maravilha de docinho.
Beijinhos!
12-03-2011, 22:06
16
Postado Originalmente por Monika Ver Post
Ai, ai a balança, ja nao aguenta!!
Que maravilha de docinho.
Beijinhos!
Adorei este comentario
13-03-2011, 13:30
17
Maravilhosa sobremesa...tão fresquinha!
Beijinhos
13-03-2011, 13:31
18
Ai q eu tenho de fazer este docinho...ai tenho tenho!!
Deve ser uma sobremesa mesmo boa!!

Beijinhos
14-03-2011, 12:26
19
olá, mais um receita "fantabulástica"!! Adorei é uma "delicia"!! É pena realmente que a balança não aguente... Bjocas e mts parabéns.
14-03-2011, 20:28
20
Neuza, posso substituir o licor de tangerina por outra coisa, ou mesmo não pôr?
Obrigada. de certeza que vou fazer.
14-03-2011, 21:45
21
Olá Sara,

sim podes substituir por outro licor que gostes.

Beijinhos
22-06-2011, 19:03
22
Esta receita é simplesmente divinal.
Beijinhos
01-11-2011, 19:22
23
ai ai ai ui ui ui,
não devia estar a ver esta receita..... mas que fazer.... só gosto de coisas boas
Obrigado Neuza e beijinhos
23-06-2013, 12:17
24
Olá Neuza
Adorei a receita! Deve ser ima verdadeira delicia.
Só tenho uma dúvida, se não tiver o licor posso substituir por sumo natural?
Obrigada!

Jokinhas
23-06-2013, 14:22
25
Postado Originalmente por Marlene Martins Ver Post
Olá Neuza
Adorei a receita! Deve ser ima verdadeira delicia.
Só tenho uma dúvida, se não tiver o licor posso substituir por sumo natural?
Obrigada!

Jokinhas
Olá Marlene,

sim pode.

Beijinhos e obrigado
23-06-2013, 15:36
26
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá Marlene,

sim pode.

Beijinhos e obrigado

Muito obrigada por ter respondido tão prontamente!

Bjos
 
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