SaborIntenso.com
Publicado a 20-03-2013, 16:02
por Neuza Costa
Receita em video de Torta de Cenoura
Ingredientes para 12 fatias:
  • 500g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços
  • 450g de açúcar
  • 125g de farinha de trigo sem fermento
  • 5 ovos
  • Raspa de 1 laranja
  • Sal q.b.
  • Açúcar para polvilhar
  • 1 tabuleiro com 35x23 cm previamente untado com margarina, forrado com uma folha de papel vegetal e novamente untado com margarina.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as cenouras a cozer entre 30 a 40 minutos.
Depois das cenouras bem cozidas, escorra-as.
Faça puré das cenouras.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Às gemas, junte o açúcar e a raspa de laranja.
Bata até que tudo fique bem misturado.
Adicione o puré de cenoura e bata tudo muito bem.
Por fim, junte a farinha e bata até que a massa comece a fazer bolhinhas.

3. Bata as claras em castelo.
Envolva as claras com a massa.
Espalhe a massa no tabuleiro.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer entre 15 a 17 minutos.
Antes de retirar verifique com um palito se está cozida.
Depois da massa cozida, retire.

5. Vire o tabuleiro sobre um pano limpo, previamente polvilhado com açúcar.
Retire a folha de papel vegetal e enrole o pano.
Aconchegue bem e deixe repousar durante 2 minutos.
Coloque a torta num prato e retire o pano com cuidado.

Depois de fria está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2725 kcal | Lipídios: 24g | Hidratos de Carbono: 595g | Proteinas: 45g
Por fatia: Calorias: 227 kcal | Lipídios: 2g | Hidratos de Carbono: 49,6g | Proteinas: 3,8g


Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos
Custo total: 1.30 € | Custo por fatia: 0.11 €


Citação:
Esta torta é deliciosa e húmida, para além de ser bastante económica.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Torta de Cenoura-torta-cenoura-1.jpg   Torta de Cenoura-torta-cenoura-2.jpg   Torta de Cenoura-torta-cenoura-3.jpg   Torta de Cenoura-torta-cenoura-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Torta-de-Cenoura-SaborIntenso.pdf (148.7 KB, 2157 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraofgoncalvesSantiagoHumbertoSarinhaTAnalúSusana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
20-03-2013, 16:56
2
Que maravilhosa torta , bem humida como eu gosto
20-03-2013, 18:16
3
Pode se alterar o açucar por adoçante?
20-03-2013, 19:17
5
Postado Originalmente por M3laniec Ver Post
Pode se alterar o açucar por adoçante?
Não, tem de ser mesmo açúcar.
Beijinhos
20-03-2013, 19:20
6
Postado Originalmente por Maria Fly Ver Post
Que maravilhosa torta , bem humida como eu gosto

Entäo faz lá para eu provar!
20-03-2013, 19:21
7
Deve ser mesmo boa, ja ia umas qts fatias
20-03-2013, 19:34
8
Gosto tanto desta torta!!! Vou fazer com toda a certeza.
20-03-2013, 19:52
9
Mais uma tentação.
Ficou linda e deve estar uma maravilha.

Beijinhos
20-03-2013, 20:47
10
caros membros e visitantes, como ontem foi o dia do papá, fui convidado para fui jantar com eles e presentiaram-me com um arroz de marisco que estava maravilhoso, com mais marisco do que arroz a saber a mar e a torta de cenoura que recomendo vivamente a fazê-la, pois é deliciosa e divinal.Brevemente vou fazer a experiencia pois há muito tempo que deixei de cozinhar, mas estarei sempre atento as boas e deliciosas receitas da Neuza.Obrigado meus queridos filhos.
21-03-2013, 00:39
11
Olà Neuzinha

jà sei q a fazer esta Fabulosa, Deliciosa, Gulosa, Lindissima,.........(e podia continuar muito mais )Torta de Cenoura, vai desaparecer num segundinho

os teus Gulosinhos, nao vao resistir, nao a saborearem toda no mesmo dia, ou entao nao eram Gulosinhos

Espero q quando a fizer, fique assim tao Fantastica como a tua Neuzinha, està mesmo um encanto

Obrigada por este miminho tao docinho, q nos Alegra logo so de a ver

Beijokinhas grandes dos teus Gulosinhos
21-03-2013, 08:46
12
Com este aspecto maravilhoso vou ter que experimentar, talvez para a Pascoa...
21-03-2013, 11:11
13
Perfeita
Gosto bem de fazer tortas
e esta tem uma cor linda
Obrigado Neuza
22-03-2013, 11:51
14
Este fim de semana irei fazer!!!! Depois direi alguma coisa.....Adoro torta de cenoura
26-03-2013, 15:05
15
olá Neuza, não tenho passevite para fazer o puré que alternativas posso usar? um utensílio para fazer puré parecido com este http://4.bp.blogspot.com/_bCXe_HpXSQ...600/img58m.jpg ou a varinha mágica? beijinhos
26-03-2013, 21:50
16
Postado Originalmente por Luisa Martins Ver Post
olá Neuza, não tenho passevite para fazer o puré que alternativas posso usar? um utensílio para fazer puré parecido com este http://4.bp.blogspot.com/_bCXe_HpXSQ...600/img58m.jpg ou a varinha mágica? beijinhos

Olá Luisa,

Podes usar qualquer um deles.

Beijinhos e obrigado.
31-03-2013, 10:53
17
Acabei de fazer esta torta e apliquei-lhe um glace de chocolate. Maravilhosa de aspecto e gosto. GRAZIE
27-03-2015, 14:30
18
Adorei gosto muito de tortas e daqui a alguns dias já uma fatia na minha barriga. Obrigado por mail uma receita deliciosa e simples.
 
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