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Neuza Costa · #1 08-03-2010, 19:49

Receita em video de Esparguete à Carbonara

Ingredientes para 4 pessoas:

300g de esparguete
1 colher de sopa de margarina
1 dente de alho picado
200g de bacon cortado em cubinhos
200g de cogumelos frescos laminados
350 ml de natas
3 gemas de ovo
1 colher de sopa de queijo ralado
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.
Óleo q.b.
Queijo ralado q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e coloque um fio de óleo.
Junte o esparguete, mexe bem e deixe cozer durante 10 minutos.
2. Num tacho leve ao lume a margarina e o alho.
Quando estiver quente, junte o bacon e deixe fritar um pouco.
Junte os cogumelos e deixe fritar tudo até perderem a água.
3. Tempere as natas com pimenta e noz-moscada.
Junte as gemas e a colher de sopa de queijo ralado.
Misture tudo.
4. Junte o esparguete cozido e escorrido ao bacon e misture tudo.
Junte as natas e envolva tudo.
Apague o lume de imediato.
Siva com queijo ralado à parte.

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Tempo de Preparação: 25 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.75 €

Tiago · 08-03-2010, 19:59

Tem um escelente aspecto...especialmente com o bacon..mmmm
Parabens e obrigado por mais uma receita maravilhosa neuza

Ilda · 08-03-2010, 20:04

Hummmmmmmmmmmmmmm que maravilha, eu comia já um pratinho.

Que delicia, obrigada Neuza.

Sandra Batista · 08-03-2010, 20:18

Olá, Neuza
Adorei, gosto de tudo o que envolva massas,
esta receita está muito boa.
Obrigada e jinhos.

Ana Cristina Domingues · 08-03-2010, 20:21

adoro adoro =D delicioso xP

Margarida.My · 08-03-2010, 20:49

Um prato muito simples, mas um dos meus favoritos. Sou fã de massas.
Mais uma vez parabéns pelo trabalho e pela óptima apresentação.
Obrigada.

Lili · 08-03-2010, 21:51

Receita delíciosa!!!
Gostamos muito de massas, e essa está divina!
Beijoss

Danizinha · 08-03-2010, 22:06

Está fabulosa esta receita...
Até já se comia um bocadinho...
Beijinhos

ICatarina · 08-03-2010, 23:38

Neuza,
Que maravilha hummmmmmm
E eu aqui com uma gripe a comer sopinhas.
Beijinhos e obrigada

carina vitorino · 09-03-2010, 00:43

olá Neuza
Deve ser divinal este esparguete á carbonara
é um pouco diferente do meu, mas da próxima vez que fizer vai ser a sua receita, cá em casa todos adoramos
bjs e obrigada

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08-03-2010, 19:59	#2
Tiago	Tem um escelente aspecto...especialmente com o bacon..mmmm Parabens e obrigado por mais uma receita maravilhosa neuza

08-03-2010, 20:04	#3
Ilda	Hummmmmmmmmmmmmmm que maravilha, eu comia já um pratinho. Que delicia, obrigada Neuza.

08-03-2010, 20:18	#4
Sandra Batista	Olá, Neuza Adorei, gosto de tudo o que envolva massas, esta receita está muito boa. Obrigada e jinhos.

08-03-2010, 20:21	#5
Ana Cristina Domingues	adoro adoro =D delicioso xP

08-03-2010, 20:49	#6
Margarida.My	Um prato muito simples, mas um dos meus favoritos. Sou fã de massas. Mais uma vez parabéns pelo trabalho e pela óptima apresentação. Obrigada.

08-03-2010, 21:51	#7
Lili	Receita delíciosa!!! Gostamos muito de massas, e essa está divina! Beijoss

08-03-2010, 22:06	#8
Danizinha	Está fabulosa esta receita... Até já se comia um bocadinho... Beijinhos

08-03-2010, 23:38	#9
ICatarina	Neuza, Que maravilha hummmmmmm E eu aqui com uma gripe a comer sopinhas. Beijinhos e obrigada

09-03-2010, 00:43	#10
carina vitorino	olá Neuza Deve ser divinal este esparguete á carbonara é um pouco diferente do meu, mas da próxima vez que fizer vai ser a sua receita, cá em casa todos adoramos bjs e obrigada