Receita de Febras Recheadas Assadas no Forno

Citação:

Mais umas febras recheadas, desta vez assadas no forno para variar. Aproveitei e utilizei novamente uma das especiarias que me foi gentilmente oferecida pelas Fábricas Lusitana e da qual fiquei realmente fã. Resultado? Outro improviso que se tornou numa refeição deliciosa e a repetir!

Ingredientes:

• 8 febras
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de fiambre
• 4 fatias de queijo
• 1/2 caldo de carne
• 200 ml de polpa de tomate
• 100 ml de azeite
• Limão e salsa da Espiga q.b.
• Alho em pó q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Numa tábua coloque as febras, por cima destas coloque as fatias de presunto em quatro delas e nas outras quatro uma fatia de queijo e outra de fiambre.
Enrole as febras e prenda-as com a ajuda de palitos.
Coloque-as num tabuleiro e adicione todos os restantes ingredientes juntamente com um pouco de água. Esfregue tudo muito bem nas febras e leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
Eu servi com arroz de tomate, ervilhas e cenoura e uma salada de alface.
Bom apetite!