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Ingredientes:

• 1 lombo de porco;
• ½ copo de óleo;
• ½ copo de azeite;
• 1 cabeça de alho;
• 2 cubos de caldo de carne;
• 1 copo de vinho do Porto;
• 1 colher de sopa de colorau;
• 2 colheres de sopa de massa de pimentão;
• 4 colheres de sopa de mostarda;
• 1 colher de sobremesa de orégãos secos;
• sal q.b.

Preparação:

No copo misturador bata todos os ingredientes e até que fique tudo numa papa.
Esfregue a carne com o preparado anterior, e regue a carne com a papa que restar.
Leve a forno lento até cozer. Vai-se virando o lombo de vez em quando e regando com o próprio molho.
Se o molho começar a secar, regue com mais vinho do Porto e se continuar a secar, tape com papel de alumínio.
Pode substituir a carne de porco por frango que também fica muito bom.
Acompanhe com puré de batata ou arroz de legumes.

Bom Apetite.......

Bjos e abraços!!!!!