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Empadão de Frango

Receita de Empadão de Frango Ingredientes: Restos de frango (os melhores sao do frango no churrasco!) Cebola Alhos Farinha Leite ... no forum Frango e Galinha
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  #1  
Antigo 25-01-2010, 00:17
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Vânia Fonseca
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Registado em: Oct 2009
Localização: Madalena, Gaia
Posts: 358
Ideia Empadão de Frango


Receita de Empadão de Frango

Ingredientes:
  • Restos de frango (os melhores sao do frango no churrasco!)
  • Cebola
  • Alhos
  • Farinha
  • Leite
  • Noz Moscada
  • Arroz de Manteiga
  • Sal e Pimenta a gosto
Preparação:

Faz-se um refogado com margarina, as cebolas e os alhos.
Quando estiverem a alourar deita-se o frango desossado e às lascas.
Mexe-se para o frango se ir desfazendo.
Polvilha-se com farinha, envolve-se e deita-se leite para fazer a consistência de bechamel (convém ficar cremoso, para o molho entranhar no arroz).
Tempera-se com noz moscada, pimenta e sal a gosto.

Num tabuleiro, deita-se uma camada de arroz, o frango e cobre-se com outra camada de arroz.
Antigo 26-01-2010, 12:01   #2
Jose Paulo
 
Avatar de Jose Paulo
Como sou fã de receitas de frango, é uma boa coisa para acabar com os restos...
 
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Tags
alho, arroz de manteiga, carne, cebola, empadao, farinha, frango, leite, noz-moscada, pimenta, sal
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