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Strogonoff de Peru

Receita de Strogonoff de Peru Ingredientes: 0,5 kg de bifes de peru 1 pacote de natas 1/3 de copo de ... no forum Outras Aves
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Antigo 01-03-2012, 02:01
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magnoliazul
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magnoliazul's Portugal
Padrão Strogonoff de Peru


Receita de Strogonoff de Peru
Ingredientes:
  • 0,5 kg de bifes de peru
  • 1 pacote de natas
  • 1/3 de copo de vinho branco
  • azeite q.b.
  • leite q.b.
  • cebola e alhos picados
  • polpa de tomate q.b.
  • 1 caldo de carne
  • 1 lata de cogumelos
Preparação:

Saltear a cebola e os alhos picados em azeite.
Juntar o peru cortado em tirinhas.
Polvilhar com um pouco de farinha.
Acrescentar a polpa de tomate e deixar cozer 2 ou 3 minutos.
Adiciona-se o caldo de carne dissolvido num pouquinho de leite e o vinho e deixa-se cozinhar por mais uns 15 minutos.
Servir acompanhado de uma salada e arroz branco.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Strogonoff de Peru-strog-22.jpg  
Quem Fez
Monikamagnoliazul
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Tags
carne, peru, strogonoff
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