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Publicado a 27-01-2011, 18:02
por magnoliazul
Receita de Chocos com Tinta Grelhados
Ingredientes:
  • 1 kg de chocos com tinta
  • 6 batatinhas para cozer
  • salsa picada q.b.
  • 1 cebola picada
  • salada q.b
  • sal q.b.
Preparação:

Lave os chocos e tempere os com sal, deixe ficar a tomar gosto uma horinha.
Acenda o grelhador e assim que estiver quente coloque os chocos a grelhar, virando o de ambos os lados.
Entretanto coza com pele as batatas num tacho com agua e sal.
Quando cozidas desligue o lume e reserve, descascando-as.
Misture a salsa com a cebola picada e acrescente o choco arranjado.
Tempere com azeite e vinagre.
Sirva acompanhado com as batatas e salada.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Chocos com Tinta Grelhados-cho.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes FerraoMargarida MaiaSandybellTangerina Nativa
  #1  
Antigo
27-01-2011, 19:34
4
Magnolia, nota-se que estás em Setúbal.
Eu ainda não me deixei cativar por esses "bichinhos"...
Como-os bem sem a tinta, mas com a tinta...hmm...faz-me alguma espécie...
Tinha de fechar os olhos antes de ir para a mesa...
27-01-2011, 20:44
5
Postado Originalmente por Carvalhovzky Ver Post
Magnolia, nota-se que estás em Setúbal.
Eu ainda não me deixei cativar por esses "bichinhos"...
Como-os bem sem a tinta, mas com a tinta...hmm...faz-me alguma espécie...
Tinha de fechar os olhos antes de ir para a mesa...
ola Carvalho, estou em Setubal, mas o gosto pelos chocos ja vem de Lisboa, e realmente adoro os com tinta, acho graça ao preto deles, á mistura , havias de ver no dia que os fiz, andei com as unhas pretas quase 3 dias, caramba , custa para sair, bai lá bai!
10-04-2011, 09:49
6
Ola a todos,

Adoro chocos com tinta, mas faço-os sem me sujar......
Depois de assados inteiros na brasa, arranjo-os todos com faca e garfo, assim não me sujo, depois
fico uma cebola, alhos, um molho de coentros, azeite e sumo de limão, mexo tudo mt bem e fica tudo bem picadinho com a tinta.......fica um adelicia
10-04-2011, 09:51
7
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
ola Carvalho, estou em Setubal, mas o gosto pelos chocos ja vem de Lisboa, e realmente adoro os com tinta, acho graça ao preto deles, á mistura , havias de ver no dia que os fiz, andei com as unhas pretas quase 3 dias, caramba , custa para sair, bai lá bai!

Também sou de bem pertinho de Setúbal e conheço Setúbal muito bem
 
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