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Publicado a 15-05-2010, 12:54
por Duxa
Receita de Feijoada de Choco
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de choco limpo
  • 250g de miolo de camarão (opcional)
  • 2 frascos de feijão cozido (usei manteiga)
  • 1 linguiça cortada ás rodelas (opcional)
  • 2 cenouras cortadas ás rodelas
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 5 pés de coentros
  • coentros picados para polvilhar q.b.
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 fio de azeite
  • 1 cubo de caldo de marisco
  • 1 copo de vinho branco (100 ml)
  • 1 copo de água (100 ml)
  • pimenta moída na altura q.b.
  • *não necessita de adicionar sal, basta o knorr.
Preparação:

Num tacho, coloque o fio de azeite, a banha, os pés de coentros, a cebola picada, a folha de louro,
os alhos esborrachados, a polpa de tomate, o caldo knorr.
Deixe a cebola e os alhos ganharem cor, e adicione a água e o vinho branco.
Quando o caldo começar a ferver, junte o choco, as rodelas de linguiça, e as cenoura, tempere com pimenta moída na altura, envolva tudo muito bem.
Tape o tacho e aguarde que o choco fique macio.
Entretanto escorra o feijão e reserve, quando o choco estiver cozido, junte o feijão, e envolva tudo delicadamente, para o feijão não se desfazer.
verifique se o tacho tem caldo suficiente, ou se precisa adicionar um pouco de água, deixe ficar em lume brando 5 minutos.
Retire para uma travessa e polvilhe com coentros picados, sirva de imediato.

BOM APETITE!
Vou colocar a Experiência no " Eu Fiz "

Foto: Duxa
Fotografias
Feijoada de Choco-imag0596.jpg  
Quem Fez
Lua.do.AmanhecerSandra Batista
  #1  
Antigo
15-05-2010, 13:05
2
Eh e já a fizeste, chego do trabalho só vejo tentacoes
15-05-2010, 13:08
3
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Eh e já a fizeste, chego do trabalho só vejo tentacoes
Olá Glutão, aqui em casa ao Sábado, o pessoal não perde tempo,
obrigada, beijinhos
15-05-2010, 13:24
4
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Olá Glutão, aqui em casa ao Sábado, o pessoal não perde tempo,
obrigada, beijinhos
Fazem vcs se näo bem.
15-05-2010, 14:14
5
Duxa: ja vim no EU FIZ moito Bom
 
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