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#1
15-04-2010, 21:54
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Polvo à Lagareiro
Receita de Polvo à Lagareiro
Olá a todos! Já existe uma outra receita de polvo à lagareiro, da Vânia Fonseca, no fórum, que é uma excelente sugestão. Mas, mesmo assim, aqui deixo o modo como cozinho esta receita, que também resulta muitíssimo bem! Ingredientes:
Pôr o polvo a cozer num tacho com água, um pouco de sal, 1 folha de louro e uma cebola com casca (o tempo de cozedura depende do tamanho e qualidade do polvo). Num recipiente de ir ao forno pôr as batatas bem lavadas e envolvidas em sal. Quando o polvo estiver quase cozido, pôr uma assadeira no forno com o azeite e os dentes de alho com a casca - o azeite vai-se tomando do sabor do alho. Quando o polvo estiver cozido, cortar aos bocados e juntar à assadeira do azeite e alho. Envolver bem e deixar uns 10 minutos no forno. Retirar as batatas. Tirar-lhes muito bem o sal e dar um murro a cada uma. Servir o polvo com as batatas, tudo regado com o azeite e alho. Bom apetite!  FOTO: Fernanda Amaral |
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15-04-2010, 22:04
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#2 |
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Olá Fernanda
Estou rendida ás suas receitas cada uma melhor que a outra Parabéns bjs |
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16-04-2010, 15:35
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#3 |
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Carina, muito obrigada!
Também tenho gostado muito das suas receitas! Beijinhos 
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16-04-2010, 15:39
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#4 |
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Olá Fernanda
Gosto bastante deste prato... foi o meu almoço no Domingo !! Obrigada Beijinhos |
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16-04-2010, 16:32
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#5 |
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Fernanda: as receitas podem ser iguais,mais sempre aprendemos leendo nom so uma,moitas...
Obrigada |
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11-08-2010, 22:28
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#6 |
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Fernada,
Que bela receitinha... Beijinhos e Obrigada pela Partilha |
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17-08-2010, 14:48
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#7 |
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Adorei!
É um dos meus pratos preferidos, mas nunca o soube cozinhar! Afinal, parece simples e ficou com um aspecto delicioso! Obrigada por partilhar! Bjinho |
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02-09-2010, 22:40
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#8 |
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Caras/os amigas/os: Esta receita se lhe introduzir coentros picados por cima e um colorido de pimentos assados e temperados com sal grosso azeite e vinagre fica ainda melhor, e cebola as rodela bem fininha.
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04-11-2010, 13:42
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#9 |
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Adorei a receita pois esclareceu uma dúvida que tinha, se para assar o polvo era preciso cozinhar primeiro.
Maravilhosas versões e fotos apetitosas. |
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04-11-2010, 15:01
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#10 | ||||
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Olá Luis, muito obrigada pela dica, estamos sempre a melhorar, a próxima vez que fizer, irei experimentar beijinhos |
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