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Polvo à Portuguesa

Receita de Polvo à Portuguesa Ingredientes: 500g de polvo cozido e partido em pedaços pequenos 1 cebola média 4 dentes ... no forum Lulas, Chocos e Polvo
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Antigo 15-04-2013, 19:54
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magnoliazul
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magnoliazul's Portugal
Padrão Polvo à Portuguesa


Receita de Polvo à Portuguesa
Ingredientes:
  • 500g de polvo cozido e partido em pedaços pequenos
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • ½ frasco de pickles ou a gosto
  • Sumo de limão a gosto
  • Azeite e sal
  • 750g de batatas em cubos
Preparação:

Começar por fritar as batatas.
Numa frigideira, picar a cebola e os dentes de alho.
Regar com azeite e levar a refogar.
Quando estiver tudo bem alourado, juntar os pickles picados e deixar tomar sabor.
Por fim juntar o polvo, regar com mais um pouco de azeite e sumo de limão e temperar o sal.
Envolver e deixar cozinhar por uns 10 minutos.
Colocar as batatas fritas numa travessa e por cima colocar o polvo.
Envolver bem.
Salpicar com salsa fresca e azeitonas.
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