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Publicado a 03-08-2010, 22:41
por Duxa
Receita de Pão de 3 Farinhas - MFP

Ingredientes para várias pessoas:

  • 305 ml de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mel ou açucar
  • 1 colher e meia de chá de sal
  • 300g de farinha de trigo
  • 110g de farinha de milho
  • 100g de farinha de centeio
  • 1 colher e meia de chá de fermento seco (biologico)
Preparação:

Estas medidas são para um pão de 750g, visto a maioria das pessoas optarem por este tamanho,
o pão da foto é de 1500g, faço este tamanho, assim evito fazer pão todos os dias.

Colocar todos os ingredientes dentro da cuba da máquina, por esta ordem, programar:
tostagem média, peso 750g, Pão francês (ou pão básico/branco), dependendo do modelo da máquina.




FOTO: Duxa
Fotografias
MFP - Pão de 3 Farinhas-imag0822.jpg  
  #1  
Antigo
03-08-2010, 23:28
2
Duxa,
Obrigada pela partilha...
Agora vou ver no eu fiz.
Beijinhos
 
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