Receita de Mousse de Coco II
Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 80 g de coco ralado
• 350 ml de leite de coco
• 200 ml de natas
• 5 folhas de gelatina

Preparação:

Coloque as folhas de gelatina numa taça a demolhar, num pouco de agua derreta no micro-ondas, sem deixar ferver.
Depois junte o leite condensado, com o leite de coco e 50 g de coco ralado e bata.
De seguida junte a gelatina derretida e bata novamente.
Numa tigela bata as natas até ficarem cremosas e junte cuidadosamente ao preparado de coco.
Coloque o preparado numa taça, polvilhe com o restante coco e leve ao frigorifico dum dia para o outro.
Decorar com hortelã antes de servir.