Ingredientes:

• 4 Ovos
• 1 chávena de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá farinha
• 3 1/2 colheres chá de fermento
• Sumo de 2 laranjas médias
• Raspa de meia laranja

Preparação:

Bater as gemas com o açúcar.
Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo.
Por fim juntar as claras em castelo.
Levar ao forno a 170º, durante +/- 30 min.
Faça sempre o teste do palito (picar com um palito; se o palito vier limpo é porque o bolo está cozido)

Sugestão:

Depois de estar cozido fazer uma calda com sumo de 1 laranja e 3 colheres de sopa de açúcar.
Levar ao lume até desaparecer o açúcar.
Regar o bolo com esta calda.


Fonte: Na cozinha da Lili: Bolo de Laranja