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Publicado a 11-03-2012, 08:20
por Ricardo Tiago
Receita de Bavaroise de Gelatinas
Ingredientes:

  • 1 pacote (2 saquetas) de gelatinas (a gosto)
  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa açúcar
  • 1,5 dl de leite
  • 400 ml de água
Preparação:

1. Leve a água ao lume, quando levantar fervura junte as duas saquetas de gelatina e mexa.
2. Bata as claras em castelo e no fim junte o açúcar.
3. Misture as gelatinas ao preparado de claras com cuidado.
4. Num tacho leve as gemas, previamente batidas, e o leite ao lume brando até levantar fervura.
5. Junte ao preparado anterior e mexa com cuidado.
6. Coloque numa forma grande, ou em taças individuais. Leve ao frio e deixe solidificar.

Sirva decorado com lâminas de fruta.


FOTOS: Ricardo Tiago
Fotografias
Bavaroise de Gelatinas-img_2630.jpg   Bavaroise de Gelatinas-img_2627.jpg   Bavaroise de Gelatinas-img2631i.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferraotaniam55PaulaMacedoSMonikarita vieirasanviviBruna OliveiraMargarida Maia
  #1  
Antigo
11-03-2012, 21:36
3
Postado Originalmente por Maria Suber Ver Post
Vou experimentar. Bela sobremesa
É mesmo mto boa. Fresca e leve!
12-03-2012, 15:11
4
Adorei a receita! Está marcada....
13-03-2012, 18:16
5
Está na lista e não vai lá ficar muito tempo.
Parece-me tão bem...
13-03-2012, 18:37
6
Muito interessante esta receita.
Abraço
13-03-2012, 20:11
7
Muito bonita, e deve ser bem boa para os dias quentes.
Obrigada.
17-03-2012, 22:21
8
Hoje fiz esta receita, uma delicia ficou mesmo boa!!!
Obrigado por partilhar.
20-03-2012, 18:14
9
Postado Originalmente por Pauly Ver Post
Hoje fiz esta receita, uma delicia ficou mesmo boa!!!
Obrigado por partilhar.
Partilhe paul... gostamos sempre de ver essas delícias!
31-03-2012, 16:01
10
UAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU DDDDD
Que maravilhaaa
03-04-2012, 16:14
11
Sabado ja vou fazer este miminho para levar a aldeia
03-04-2012, 21:58
12
Postado Originalmente por Ricardo Tiago Ver Post
Partilhe paul... gostamos sempre de ver essas delícias!
Como ando aqui á pouco tempo ainda não percebi bem isto. Quando conseguir partilho.
10-06-2012, 11:44
13
vou fazer hoje para a minha sobremesa!
10-06-2012, 12:38
14
Postado Originalmente por Catia Martinho Ver Post
vou fazer hoje para a minha sobremesa!
Espero que gostes... depois partilha!
09-08-2012, 00:31
15
Boas, sou novo por aqui

Fiz esta receita, com gelatina tuti fruta, mas depois não consegui que das taças individuais passar para os pratos, isto é, como retirar das taças sem danificar, pois uma proxima gostaria de fazer numa forma bem maior,obrigado
09-08-2012, 00:43
16
Postado Originalmente por paulo gomes Ver Post
Boas, sou novo por aqui

Fiz esta receita, com gelatina tuti fruta, mas depois não consegui que das taças individuais passar para os pratos, isto é, como retirar das taças sem danificar, pois uma proxima gostaria de fazer numa forma bem maior,obrigado
Para desenformar gelatinas deverá colocar a forma em água quente durante 5 a dez minutos e só depois desenformar.
Boa sorte!
09-08-2012, 09:33
17
Postado Originalmente por paulo gomes Ver Post
Boas, sou novo por aqui

Fiz esta receita, com gelatina tuti fruta, mas depois não consegui que das taças individuais passar para os pratos, isto é, como retirar das taças sem danificar, pois uma proxima gostaria de fazer numa forma bem maior,obrigado
ola Paulo,
se molhar primeiro as taças e não as limpar torna-se mais fácil desenformar... e tb pode mergulhar em água quente como disse a Aurea mas por alguns segundos só!
09-08-2012, 21:42
19
Tem muito bom aspeto, até brilha
Ja ia uma fatia !
23-10-2012, 16:15
20
ate me deu agua na boca vou fazer este sabado para o aniversario da minha filha.
 
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