Receita de Semi-Frio com Canudos Wafer
Ingredientes:

• 250g canudos wafer com creme de avelã
• 6 folhas de gelatina
• 5 dl de natas
• 3 dl de leite condensado

Preparação:

Pique grosseiramente os canudos wafer com creme de avelã.
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
Depois escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria ou no micro-ondas, mas sem deixar ferver.
Bata as natas até ficarem bem espessas.
Junte-lhes o leite condensado em fio e mexendo sempre e de seguida, a gelatina derretida.
Misture delicadamente até que a gelatina fique bem incorporada.
Adicione por fim os canudos picados e misture.
Deite o preparado numa forma, previamente passada por água fria, e leve ao frio até solidificar. Desenforme com água quente.