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Publicado a 12-07-2010, 18:37
por George Faruk
Receita de Ovas de Bacalhau Fritas

Ingredientes:

  • Ovas de bacalhau ou similares.
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
Preparação:

Cozer ligeiramente as ovas. Aqui no Alentejo diz-se ataloar.
Retira-se as ovas da água.
Em seguida corta-se as ovas em rodelas de 1 cm de altura.
Frita-se em azeite.
Tempera-se com sal fino e pimenta preta.

Simples este petisco.
  #1  
Antigo
 
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