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Arroz Malandrinho

Receita de Arroz Malandrinho Ingredientes para 4 pessoas: 1 cebola 2 dentes de alho azeite q.b 1/4 pimento vermelho 1 ... no forum Arroz e Massas
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  #1  
Antigo 11-12-2010, 23:28
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oliviarocha
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Registado em: Mar 2010
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oliviarocha's Portugal
Padrão Arroz Malandrinho


Receita de Arroz Malandrinho
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1 tomate maduro congelado sem pele
  • 1 raminho pequeno de salsa
  • 1 Knorr Natura de Legumes
  • 300g de arroz carolino (uso um copo de 30cl cheio)
  • 1,5 de água quente (uso 4 vezes a medida do arroz)
Preparação:

Pique a cebola e os alhos.
Coloque o tomate num saco, ponha em cima de uma base resistente, e com a ajuda do rolo da massa parta-o grosseiramente.
Corte finas lâminas de pimento e tire-lhes a pele (torna-o menos indigesto).
Lave e pique a salsa.
Reserve tudo.

Leve ao lume um tacho com um fundo (raso) de azeite, a cebola e os alhos.
Deixe refogar até que a cebola esteja alourada.
Junte o pimento, deixe fritar 2 minutos e adicione o tomate.
Mexa e deixe apurar uns minutos.
Junte o arroz, envolva-o no refogado e acrescente aos poucos a água.
Junte o Knorr Natura de Legumes e a salsa.
Vá mexendo devagar e verifique se é necessário acrescentar mais água (sempre quente).


FOTOS: oliviarocha
Fotografias
Arroz Malandrinho-1.jpg   Arroz Malandrinho-2.jpg   Arroz Malandrinho-3.jpg  
Quem Fez
oliviarocha
Antigo 11-12-2010, 23:38   #2
Leonel Azevedo
 
Avatar de Leonel Azevedo
Nossa Senhora, Olívia.
Este arroz é boooomm demmmmaaaaaaiiiiiiiiss.
Bjs..........
 
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Tags
acompanhamento, arroz
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