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glutao 16-03-2010 20:48

Arroz de Alho-Francês e Pinhões
 
Receita de Arroz de Alho-Francês e Pinhões
Ingredientes
  • 1 chávena de chá de Arroz Basmati
  • 1/2 Alho-francês
  • 1 mão cheia de Pinhões
  • 1/2 cubo de Caldo de galinha
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b
Preparação:

Levar o azeite ao lume com o alho-françês cortado às rodelinhas até amolecer, sem deixar queimar.
Juntar o arroz e mexer para envolver bem com o azeite.
Juntar 2 chávenas de água a ferver e o caldo de galinha.
Temperar com sal e pimenta a gosto e deixar cozinhar em lume brando.
Se necessário ir juntando mais água e rectificar de temperos.
Quando o arroz estiver quase cozido, juntar os pinhões.

Sugestões: É bom para acompanhar pratos de carne.

mariana5 16-03-2010 20:52

Glutão adoro este arroz, ao qual adiciono outros legumes também, obrigado por divulgares.;)


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