Arroz de Cenoura e Maçã com Tomilho
 

Ingredientes para 3 pessoas:

• 1 Cebola Pequena Picada
• 100 ml de Azeite
• 1 Maçã Ralada
• 1 Cenoura Grande Ralada
• 210 gramas de Arroz
• 525 ml de Água a Ferver
• Sal q.b.
• 1 Raminho de Tomilho
• Decoração: Cebolinho Picado

Preparação:

1. Numa panela deite o azeite e a cebola picada e deixe cozinhar até a cebola ficar bem cozinhada.
2. Junte a cenoura ralada e a maçã e um pouco de água a ferver. Mexa tudo e deixe apurar.
3. Junte o arroz e envolva no preparado anterior.
4. Deixe fritar um pouco.
5. Junte a restante água a ferver, tempere com sal e mexa.
6. Deixe cozinhar durante 8 a 10 minutos.
7. Apague o lume, junte as folhas de tomilho e deixe descansar até que o arroz abra completamente.
8. Sirva a gosto.

Estou tentada a experimentar :D
Obrigada Sarinha!
Beijinhos***