| Vânia Fonseca |
02-02-2010 08:46 |
Fussili Tricolor com Ananás e Presunto
Receita de Fusilli tricolor com Ananás e Presunto
Ingredientes:
- 400 g massa fusilli tricolor
- 225 g ananás em conserva
- 115 g vagens
- 175 g queijo cremeso com baixo teor de gordura
- 150 ml iogurte magro
- 350 g presunto magro picado
- 2 colheres de sopa salsa picada
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta moída
Preparação:
- Escorra o ananás e guarde 3 colheres de sopa de sumo.
- Pique muito bem metade do ananás e corte os restantes ao meio.
- Entretanto, escalde as vagens em água a ferver durante 30 segundos.
- Escorra, passe por água fria e escorra novamente.
- Misture o sumo de ananás, o queijo, o iogurte, o sal e a pimenta até ficar em creme.
- Deite numa tigela e junte o presunto, o ananás, as vagens e a salsa e misture bem.
- Sirva com FUSILLI TRICOLOR cozido na hora, envolvendo-o no molho.
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