Fussili Tricolor com Ananás e Presunto | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-02-2010, 09:46
por Vânia Fonseca
Receita de Fusilli tricolor com Ananás e Presunto

Ingredientes:
  • 400 g massa fusilli tricolor
  • 225 g ananás em conserva
  • 115 g vagens
  • 175 g queijo cremeso com baixo teor de gordura
  • 150 ml iogurte magro
  • 350 g presunto magro picado
  • 2 colheres de sopa salsa picada
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta preta moída
Preparação:
  1. Escorra o ananás e guarde 3 colheres de sopa de sumo.
  2. Pique muito bem metade do ananás e corte os restantes ao meio.
  3. Entretanto, escalde as vagens em água a ferver durante 30 segundos.
  4. Escorra, passe por água fria e escorra novamente.
  5. Misture o sumo de ananás, o queijo, o iogurte, o sal e a pimenta até ficar em creme.
  6. Deite numa tigela e junte o presunto, o ananás, as vagens e a salsa e misture bem.
  7. Sirva com FUSILLI TRICOLOR cozido na hora, envolvendo-o no molho.
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