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Fernanda Amaral 29-04-2010 21:52

Arroz de Atum com Caril
 
Receita de Arroz de Atum com Caril
Ingredientes para 4 pessoas:

  • arroz agulha
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de tomate aos pedaços
  • meio pimento laranja
  • 1 colher de sobremesa de caril
  • água q.b.
  • ervilhas congeladas (uso da Pescanova)
  • 3 latas de atum
  • salsa
  • sal
  • azeite
Preparação:

Picar a cebola e os dentes de alho e deixar refogar num pouco de azeite.
Juntar a lata de tomate e o meio pimento cortado aos cubinhos e deixar a refogar alguns minutos.
Junte o arroz e deixe também um pouco a refogar.
Junte o caril, envolva bem e acrescente a água (dobro do arroz), as ervilhas e tempere com sal.
Depois de ferver, deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Quando retirar o arroz do calor é que envolve o atum em pedaços.
Sirva decorado com salsa.
Bom apetite!

Duxa 29-04-2010 22:30

Olá Fernanda, deve ficar muito boa esta receita;)
obrigada, beijinhos

magnoliazul 20-01-2011 23:21

ainda não conhecia esta delica da Fernanda, vou ter de experimentar! beijocas

Laidita54 21-01-2011 19:46

Deve de ficar uma verdadeira delicia.
Beijinhos


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