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magnoliazul 26-01-2013 18:17

Arroz Primavera no Forno
 
Receita de Arroz Primavera no Forno
Ingredientes:
  • 300 g de arroz
  • 200 g de legumes (cenoura, ervilha,etc)
  • 1/2 frango desossado
  • 200 g de tomate pelado
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 500 ml de caldo de frango
  • sal, queijo parmesão, azeite
Preparação:

Cortar o frango em iscas.
Cortar a vagem em pequenas rodelas.
Cortar a cenoura em pequenos cubos.
Picar a cebola e o alho.
Aquecer o óleo.
Refogar o frango.
Adicionar a cebola e o alho.
Adicionar a cenoura e a ervilha.
Refogar por 5 minutos em fogo brando.
Adicionar o arroz.
Refogar levemente.
Adicionar o caldo de frango.
Adicionar o tomate pelado.
Corrigir de sal.
Cozinhar por 10 minutos.
Colocar em uma travessa refratária.
Polvilhar com queijo tipo parmesão ralado.
Levar ao forno para acabar de secar e gratinar.
Servir com rodelas de tomate fresco

amandocozinhar 26-01-2013 23:04

Posta foto pra gente ver como fica :)
Pelos ingredientes deve ficar ótimo.


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