Bacalhau à Bráz à Minha Moda
 

Ingredientes:

• 1 Cebola picadinha
• Bacalhau q.b.
• 1 Dente de alho picado
• 4 Ovos
• Azeite q.b.
• Batatas q.b. (cortadas em palitos finos)

Preparação:

Desfia-se o bacalhau, tira-se as peles e espinhas.
Corta-se a cebola e o alho também picados, põe-se num tacho com o azeite e faz-se um refogado.
Depois põe-se o bacalhau e mexe-se. Frita-se as batatas ( Não muito fritas) põe-se no tacho, depois quando estiver tudo pronto põe-se os ovos mexidos dentro do tacho e mexe-se.
Depois 5 minutos tira-se do lume sempre brando e sirva quente.

Nota: No fim pode salpicar com salsa ou coentros!

Bom Apetite!


Experiência no Eu Fiz por Leonor Cerveira: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...nha-moda-8380/

Leonor,
Ja vi no Eu Fiz,
Agora vim dar uma espreitadela a receita.
Obrigada beijinhos

Já experimentei bacalhau de várias maneiras, mas por acaso a Brás não, é uma boa altura para experimentar :)

o bacalhau é cru ou cozido obrigado

Leonor
sempre que se fassa uma ou outra alteração no
prato que se fizer são sempre novas alterações penso eu
que é sempre para melhor até lá!