SaborIntenso - Bacalhau do Céu

Receita de Bacalhau do Céu

Ingredientes:

1 lombo de bacalhau demolhado
2,5 dl de leite
Farinha, azeite, sal e pimenta

Preparação:

Corte o bacalhau em cru em tiras finas e compridas.
Tempere com pimenta na hora passe cada tira de bacalhau por leite, em seguida por farinha e torça-os em saca rolhas.
Numa frigideira leve azeite ou óleo se preferir a aquecer ao lume e frite nele os torcidos de bacalhau.