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Migas 24-11-2009 17:24

Bacalhau Espiritual com Gambas
 
Receita de Bacalhau Espiritual com Gambas

Ingredientes:

  • 5 dl de molho béchamel (usei Parmalat)
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 2 dl de natas (opcional)
  • 2 cenouras
  • 50g de queijo parmesão (opcional)
  • 1 dl de azeite
  • Pimenta branca moída q.b
  • Sal q.b
  • 50g de margarina
Preparação:

Limpe o bacalhau e desfie-o (cozido).
Leve ao lume uma caçarola com o azeite, as cebolas, os alhos picados e as cenouras raladas. Deixe refogar um pouco e depois junte o bacalhau. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar mais ou menos 5 minutos em lume brando.
Misture o béchamel com as natas e o queijo ralado. Divida este molho em 2 partes. Misture uma parte ao refogado de bacalhau e deite este num pirex, previamente untado com a manteiga.
Misture o restante molho ao camarão e deite por cima.
Polvilhe com pão ralado e leve ao forno para alourar.
Sirva acompanhado se salada a seu gosto.

Bom apetite!

ICatarina 06-12-2009 11:50

Obrigada
 
Deve ser uma delicia. Tenho que esprimenta. ;)

Rosemarie 27-02-2010 20:48

Esta receita deve ser muito boa, obrigada

Sandra Batista 01-03-2010 20:53

Gosto muito de bacalhau,
esta receita está maravilhosa...
;););)

Diana Marques 03-03-2010 01:49

epa mas isto deve ser bom
obrigada
jinhos

Nina 09-03-2010 03:10

Citação:

Postado Originalmente por Diana Marques (Post 13741)
epa mas isto deve ser bom
obrigada
jinhos

Concordo consigo Diana!!!


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