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ICatarina 04-03-2010 01:14

Bacalhau de Forno
 
1 Anexo(s)
Receita de Bacalhau de Forno

Ingredientes:

  • 5 a 6 postas de Bacalhau cozido desfiado, sem pele nem espinhas
  • 300 g Miolo de Camarão
  • 2 Cebolas
  • 3 Dentes de Alho
  • 70 g Azeite
  • 1 Folha de Louro
  • 4 a 5 colheres de sopa de Maionese
  • 1,2 a 1,4 kg Puré de Batata
  • 100 g Queijo ralado
Preparação:

1. Aloura-se a cebola, às lamelas finas, no azeite quente, juntamente com os alhos cortados ao meio e a folha de louro.

2. Quando a cebola estiver dourada, retiram-se os alhos e adiciona-se o miolo de camarão.

3. Deixar saltear e juntar, por fim, o bacalhau.
Envolver bem o bacalhau na cebolada, em lume baixo, e colocar esta mistura num tabuleiro.
Retirar a folha de louro.

4. Por cima do bacalhau, colocar a maionese espalhando-a para formar uma camada.
Por cima da maionese, dispor o puré de batata, alisando a superfície ou criando relevo com as costas de uma colher.

5. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar até que fique com uma crosta amarelinha.

Bom Apetite!


Fonte: Fatias Douradas

Duxa 04-03-2010 08:07

Olá ICatarina, gostei desta receita, achei-a muito pratica,
e com um resultado delicioso, ;)
obrigada, beijinhos

Sandra Batista 04-03-2010 08:22

Olá Catarina,
Mais uma boa receita de bacalhau!
obg

*Sofia* 04-03-2010 09:52

Olá Catarina,
Esta receita para além de prática parece-me ser muito saborosa.Esta vou experimentar de certeza.
Obrigada,
Sofia

*Sofia* 07-03-2010 21:37

Olá Catarina,
Experimentei esta receita este fim de semana la em casa. Ficou aprovadissima todos gostaram muito.Obrigada pela receita.
Sofia

ICatarina 07-03-2010 22:12

Citação:

Postado Originalmente por *Sofia* (Post 15494)
Olá Catarina,
Experimentei esta receita este fim de semana la em casa. Ficou aprovadissima todos gostaram muito.Obrigada pela receita.
Sofia

Ola Sofia,
Ainda bem que gostaram, fico muito feliz
Beijinhos e obrigada

Laidita54 09-03-2010 18:35

Mais uma receita de bacalhau que deve de ficar deliciosa,
Beijinhos

ICatarina 10-03-2010 22:39

Duxa,
Experimenta, realmente e' bem pratica de fazer.
Beijinhos

alicecosta 28-04-2010 19:59

Ola Catarina amanha vou experimentar esta receita
amanha vemos o resultado
bjs

Fernanda Amaral 28-04-2010 21:25

Olá Icatarina!
Que receita tentadora! Parece deliciosa!
Tenho de experimentar.
Obrigada
Beijinhos


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