Bacalhau de Forno | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-03-2010, 01:14
por ICatarina
Receita de Bacalhau de Forno

Ingredientes:

  • 5 a 6 postas de Bacalhau cozido desfiado, sem pele nem espinhas
  • 300 g Miolo de Camarão
  • 2 Cebolas
  • 3 Dentes de Alho
  • 70 g Azeite
  • 1 Folha de Louro
  • 4 a 5 colheres de sopa de Maionese
  • 1,2 a 1,4 kg Puré de Batata
  • 100 g Queijo ralado
Preparação:

1. Aloura-se a cebola, às lamelas finas, no azeite quente, juntamente com os alhos cortados ao meio e a folha de louro.

2. Quando a cebola estiver dourada, retiram-se os alhos e adiciona-se o miolo de camarão.

3. Deixar saltear e juntar, por fim, o bacalhau.
Envolver bem o bacalhau na cebolada, em lume baixo, e colocar esta mistura num tabuleiro.
Retirar a folha de louro.

4. Por cima do bacalhau, colocar a maionese espalhando-a para formar uma camada.
Por cima da maionese, dispor o puré de batata, alisando a superfície ou criando relevo com as costas de uma colher.

5. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar até que fique com uma crosta amarelinha.

Bom Apetite!


FOTO: Duxa

Fonte: Fatias Douradas
Fotografias
Bacalhau de Forno-bacalhau-no-forno.jpg  
Quem Fez
Duxa
  #1  
Antigo
04-03-2010, 08:07
2
Olá ICatarina, gostei desta receita, achei-a muito pratica,
e com um resultado delicioso,
obrigada, beijinhos
04-03-2010, 08:22
3
Olá Catarina,
Mais uma boa receita de bacalhau!
obg
04-03-2010, 09:52
4
Olá Catarina,
Esta receita para além de prática parece-me ser muito saborosa.Esta vou experimentar de certeza.
Obrigada,
Sofia
07-03-2010, 21:37
5
Olá Catarina,
Experimentei esta receita este fim de semana la em casa. Ficou aprovadissima todos gostaram muito.Obrigada pela receita.
Sofia
07-03-2010, 22:12
6
Postado Originalmente por *Sofia* Ver Post
Olá Catarina,
Experimentei esta receita este fim de semana la em casa. Ficou aprovadissima todos gostaram muito.Obrigada pela receita.
Sofia
Ola Sofia,
Ainda bem que gostaram, fico muito feliz
Beijinhos e obrigada
09-03-2010, 18:35
7
Mais uma receita de bacalhau que deve de ficar deliciosa,
Beijinhos
10-03-2010, 22:39
8
Duxa,
Experimenta, realmente e' bem pratica de fazer.
Beijinhos
28-04-2010, 19:59
9
Ola Catarina amanha vou experimentar esta receita
amanha vemos o resultado
bjs
28-04-2010, 21:25
10
Olá Icatarina!
Que receita tentadora! Parece deliciosa!
Tenho de experimentar.
Obrigada
Beijinhos
 
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