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ilda mourão 28-01-2010 19:03

Bacalhau Gratinado com Delícias
 
Receita de Bacalhau Gratinado com Delícias

Ingredientes:
  • 800 g de batatas
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alhos
  • 50 ml de azeite
  • 700 g de migas de bacalhau demolhado
  • 10 palitos de delicias do mar
  • 1 raminho de salsa
  • 4 dl de molho bechamel
  • Óleo para fritar
  • Sal e pimenta q b
Preparação:

Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
Leve-as a fritar em óleo abundante e escoras em papel absorvente. Reserve.
Descasque e pique as cebolas e os alhos.
Refogue no azeite e adicione as migas e as delicias cortadas em rodelas. Salteie em lume forte e polvilhe com a salsa picada.
Ligue o forno a 190º, misture o preparado de peixe com e bechamel e as batatas.
Verta para um tabuleiro refractário e leve a parte superior do forno por 15m.
Decore a gosto e sirva de seguida.

Diana Marques 03-03-2010 03:01

tb tenho uma receita de bacalhau com delicias mas e diferente e tambem e optima sempre posso faco adoro-a
obrigada pela receita
jinhos

ICatarina 25-03-2010 10:57

Ilda Morão,
Obrigada por partilhares mais esta receita.
Parece ser muito boa.
Beijinhos


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