SaborIntenso - Bacalhau Gratinado III

Receita de Bacalhau Gratinado III
Ingredientes para 4 pessoas:

2 postas de bacalhau
2 folhas de couve-lombarda
1 nabo
1 cenoura
2 batatas
1 cebola
5 dentes de alho
250g de miolo de camarão
1 pacote de molho bechamel
Sal q.b.
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Salsa q.b.
Queijo ralado

Preparação:

1. Coza o bacalhau durante 5 minutos e depois desfaça-o em lascas.
2. Corte a cenoura, as batatas, a couve-lombarda, o nabo, e as batatas em pequenos pedaços e coza-os durante mais ou menos 10 minutos.
3. Faça o refogado da cebola com os alhos e o azeite, junte a salsa picada, o bacalhau desfiado e o miolo de camarão, salteie tudo até os camarões ficarem rosados.
4. Envolva os legumes no preparado anterior.
5. Junte o molho bechamel, envolva tudo.
Por fim, deite o preparado num pirex de ir ao forno, polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno a 200ºC por 30 minutos.

Espero que gostem, é delicioso e muito saudável.
Bom apetite. :)

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FOTOS: Débora Filipa