Bacalhau Lascado na Brasa
 

Ingredientes para 8 pessoas:

• 6 postas de bacalhau
• 12 dentes de alho
• 4 cebolas
• 4 ovos
• Azeitonas q.b
• Azeite q.b

Preparação:

1. Começar por secar bem o Bacalhau com um pano e pincelar com azeite para não colar na grelha.
Colocar sobre a grelha quente, com a pele virada para as brasas.
2. Quando o bacalhau começar a lascar virar e deixar assar mais um pouco, não deixar o bacalhau secar.
Retirar o bacalhau e lascar grosseiramente.
3. Picar os dentes de alhos finamente e acrescentar ao bacalhau juntamente com azeite a gosto e misturar tudo muito bem.
4. Cortar as cebolas em em gomos finos e acrescentar ao bacalhau juntamente com as azeitonas.
5. Para terminar decorar com os ovos cozidos cortados em quartos. (Caso seja necessário aquecer no Forno)

Acompanhar com Batatas a murro.

Que maravilha que está !!!
Já se comia !!!
É uma das minhas comidas preferidas !!!
Já agora !! algum segredo para o bacalhau não colar na grelha ?????

Secar bem o Bacalhau com um pano e pincelar com azeite para não colar na grelha !!!!

Tu desapareces por uns tempos... mas quando voltas é para fazer partilhas em grande :wow:

Mas que óptima refeição... ai essa churrasqueira... era o meu sonho... um dia quando ganhar o euromilhões também vou ter uma assim :D :D

Um jantar ideal para estes dias quentes.. adorei :p :p

Beijinhos*

Não estou desaparecido.... apenas não tenho cozinhado grandes coisas.... no verão dá-me sempre a preguiça e apenas faço uns grelhados com saladas....

Beijos