Bacalhau com Maionese
 

Receita de Bacalhau com Maionese
Ingredientes:

• Bacalhau cozido e cortado em lascas
• Cebolas cortadas ás rodelas
• Alhos picados
• Batatas fritas aos cubos
• Azeite
• Sal fino
• Pimenta
• noz moscada
• Maionese Vianeza
• Ovos cozidos partidos aos pedacinhos
• Azeitonas sem caroço
• Vinho Branco q.b

Preparação:

1. Coza o bacalhau e os ovos. Corte o bacalhau em lascas e os ovos aos pedacinhos. Reserve.
2. Num tachinho, leve ao lume a cebola ás rodelas e os alhos picados com o azeite e o vinho branco. Deixe cozinhar a cebola até que esta fique mole. Feito isto, reserve.
3. Num tabuleiro de ir ao forno (convém ter alguma altura), espalhe o refogado feito com a cebola no fundo, de seguida o bacalhau e os ovos picados. Acrescente as azeitonas.
4. Entretanto frite as batatas.
5. Depois de estarem fritas e temperadas de sal fino, junte-as ao preparado anterior.
6. Tempere tudo com pimenta e noz-moscada e misture tudo com cuidado.
7. Depois barre tudo com maionese (eu pessoalmente prefiro vianeza ou hellmann's) e leve ao forno até tostar.
8. Sirva com salada, ou se preferir não misturar as batatas acompanhe separadas do bacalhau.

Espero que gostem!! :)

P.S. As quantidades podem ajustar ás pessoas que vão, ou á vossa maneira, se gostarem mais de cebola metam mais ou de ovos... :D

Deve ser muito bom, tem um optimo aspecto.:p
Parabéns e obrigado!

Sarinha,
Amei esta receita... Esta com um aspecto delicioso.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos

Faz-me lembrar um bacalhau que se come lá num restauranre da minha Zona
bacalhau á pelicano.

OBRIGATÓRIO!!!
Beijocas

adorei a receita, um espanto!beijocas