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-   -   Bacalhau à Moda da Sónia (https://www.saborintenso.com/f70/bacalhau-moda-da-sonia-6059/)

Sandra Batista 23-05-2010 18:14

Bacalhau à Moda da Sónia
 
1 Anexo(s)
Receita de Bacalhau à Moda da Sónia

Ingredientes para 12 pessoas:
  • 5 Postas de Bacalhau Grandes
  • 1,5 Kg. Batatas
  • 3 Cebolas
  • 5 dentes de Alho
  • 1 Ramo de Coentros
  • 6 Ovos
  • Farinha p/ panar
  • 1 Ovo p/ panar
  • Azeite q.b.
Preparação:

1. Corte as batatas ás rodelas e frite em azeite bem quente;
2. Coza os ovos durante 15 minutos;
3. Corte o bacalhau em fatias e reserve;
4. Entretanto, corte as cebolas em meias luas juntamente com os alhos, reserve;
5. Passe o bacalhau por ovo e farinha e leve no mesmo azeite a fritar;
6. Remova parte do azeite e faça um refogado com as cebolas e os alhos;
7. Coloque numa travessa as batatas, o refogado das cebolas, o bacalhau frito por cima, os ovos cozidos cortados em rodelas e polvilhe com os coentros picados;
8. Leva ao forno a gratinar aproximadamente 15 minutos.

https://www.saborintenso.com/attachm...a-imgp2590.jpg
FOTO: Sandra Batista

Fonte: Sónia

ICatarina 23-05-2010 22:52

Sandra,
Ja fui ver.... Ao "Eu fiz"
Esta com um aspecto maravilhoso.
Beijinhos

magnoliazul 23-05-2010 23:51

ésta um belo petisco, beijinhos sandra

Leonel Azevedo 24-05-2010 01:37

Sandra, que belíssimo prato.
Será a próxima receita de bacalhau a ser feita aqui em casa.
Obrigado
Bjs....................

Sandra Batista 24-05-2010 09:25

Olá podem ver a minha experiência aqui no "Eu Fiz"

Link da receita:
https://www.saborintenso.com/f62/eu-...da-sonia-6060/

Beijinhos

magnoliazul 24-05-2010 10:58

Citação:

Postado Originalmente por Sandra Batista (Post 36441)
Olá podem ver a minha experiência aqui no "Eu Fiz"

Link da receita:
https://www.saborintenso.com/f62/eu-...da-sonia-6060/

Beijinhos

eu ja vi sandra, e como sempre esta excelente!!beijinhos


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